Kandungan

• Arahan
• Bagaimana
• Apa yang anda perlukan

Kentang manis diperkenalkan ke seluruh dunia oleh Christopher Columbus, yang mengambilnya dari pulau St. Thomas. Ia boleh disediakan dalam banyak cara yang sama seperti kentang biasa, dari baking hingga microwaving. Lihat di bawah lima kaedah penyediaan.

Arahan

Ketahui cara memasak ubi keledek.

1. Bakar ubi jalar dengan kulit. Basuh, potong hujung dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 205 ° C selama 40 hingga 60 minit, bergantung kepada saiz kentang dan konsistensi yang anda ingin capai. Ingat untuk meletakkannya dalam hidangan penaik kerana gula boleh menetes dan membakar bahagian bawah oven.

2. Bakar kentang kupas dengan bawang dalam ketuhar pada suhu 205 ° C selama 40 hingga 60 minit. Sebarkan sedikit minyak zaitun ke atas kentang sebelum dibakar.

3. Rebus atau masak kentang dalam stim. Anda boleh menggunakan kaedah ini pada kentang dengan atau tanpa kulit dan dipotong atau keseluruhan, semuanya bergantung pada keutamaan anda. Waktu memasak akan berbeza-beza mengikut tekstur yang anda ingin capai (yang lebih lembut, masa memasak yang lebih lama), tetapi perlu mengambil masa kira-kira 5 minit untuk kepingan kecil dan 30 minit untuk keseluruhan kentang.

   
   

4. Gulung kentang dengan atau tanpa kupas ke dalam filem plastik gelombang mikro, gerakkan beberapa lubang dalam bungkus dan bakar selama 10 hingga 15 minit atau sehingga lembut dengan menggunakan microwave. Jika ketuhar anda mempunyai fungsi "kentang", gunakannya.

5. Hancurkan ubi jalar yang dimasak dan campurkan dengan mentega dan sedikit susu untuk membuat serbuk. Sekiranya anda mahu, tambah gula perang, kayu manis, daun bayu dan halia. Kentang yang telah dimasak dengan baik harus dihancurkan tanpa kesukaran menggunakan garpu.

Bagaimana

• Terdapat beberapa jenis ubi jalar. Varieti yang paling biasa adalah cahaya kuning, kering, dan lebih gelap, lebih manis dan moister, yang kadang kala keliru dengan ubi. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis ini dalam resipi di atas, selagi anda tidak mencampurkannya, kerana masa memasak berbeza mengikut jenis. Kering kering memasak lebih cepat.

Apa yang anda perlukan

• Buah dan sayur-sayuran pengupas
• Alat untuk memasak stim
• Penghancur kentang
• Dulang penaik