Kandungan
Alergi makanan mempengaruhi kira-kira 4% orang dewasa dan lebih daripada 8% kanak-kanak, menurut laman web Mayo Clinic. Mana-mana makanan boleh menimbulkan reaksi alergi dan strawberi, buah yang popular, adalah salah satu penjahat yang paling biasa. Beberapa reaksi tidak begitu ketara, tetapi yang lain boleh mengancam nyawa. Oleh itu, penting untuk mengetahui mengenai pencegahan, gejala dan rawatan alahan makanan.
ciri-ciri
Alergi makanan berpunca daripada tindak balas yang tidak normal dari sistem imun badan terhadap jenis makanan tertentu. Menurut Mayo Clinic, sistem imun menyalahi makanan untuk penyerang luar dan menghasilkan bahan yang disebut histamin, yang menyebabkan gejala alergi. Selalunya perlu untuk mendedahkan diri anda pada jenis makanan tertentu lebih dari sekali agar reaksi berlaku. Menurut Institut Kesihatan Nasional Amerika Syarikat, gejala muncul sejurus selepas pengambilan makanan kedua. Ramai orang sering mengelirukan intoleransi terhadap beberapa jenis makanan dengan alahan. Menurut Mayo Clinic, walaupun intoleransi menyebabkan beberapa gejala alergi, ia tidak berkaitan dengan tindak balas sistem imun.
Gejala
Gejala alergi strawberi adalah sama dengan alahan makanan lain. Menurut laman web Mayo Clinic, gejala muncul dalam beberapa minit atau bahkan sejam selepas makan, dan termasuk: ruam atau kemerahan di sekitar mulut, gatal-gatal atau bengkak, eksim, muntah, cirit-birit, bengkak atau gatal-gatal di mulut. mulut, bibir atau lidah, sesak di tekak dan sukar bernafas.
Rawatan
Rawatan yang paling biasa untuk gejala alergi makanan adalah dengan mengambil beberapa ubat antihistamin, seperti Benadryl, segera setelah gejala muncul. Ubat ini mengurangkan tindak balas sistem imun, mengurangkan manifestasi alahan dan mencegah reaksi yang lebih serius daripada berlaku. Rujuk doktor atau ahli farmasi anda mengenai dos yang betul untuk anda atau anak anda.
Amaran
Institut Kesihatan Nasional AS menyatakan bahawa anda harus memanggil ambulans pada ketika anda merasakan sesak di tekak anda atau kesukaran bernafas kerana memakan strawberi atau jenis makanan lain. Gejala ini menunjukkan reaksi alergi yang sangat serius, yang disebut anafilaksis, yang memerlukan rawatan perubatan segera.
Pencegahan dan penyelesaian
Sekiranya anda alah kepada strawberi atau makanan lain, adalah mustahak anda menjauhi makanan ini, terutamanya di restoran atau acara sosial di mana tidak ada cara untuk mengetahui ramuan mana atau bagaimana hidangan disediakan. Bercakap dengan kakitangan tempatan mengenai alergi anda untuk mengelakkan item menu yang mungkin mengandungi strawberi atau makanan lain yang mempengaruhi anda. Sekiranya anda sudah mengalami reaksi alergi yang teruk, tanyakan kepada doktor anda tentang kemungkinan menetapkan suntikan adrenalin yang boleh anda simpan sepanjang masa. Langkah berjaga-jaga kecil ini memungkinkan pemberian ubat yang dapat menghentikan gejala reaksi serius.
