Kandungan
Roti garam dan air adalah ciri-ciri ketumpatan dan tekstur keras. Terdapat kisah bahawa seorang askar pernah memecahkan sekeping ini dan mendapati objek lembut di dalamnya: satu sen. Walaupun menjadi cerita fiksyen, ia menjadi saksi kepada tekstur keras makanan ini. Walaupun dengan kekerasan seperti itu, roti ini adalah apa yang disimpan para pelaut dan askar yang diberi makanan di lautan dan ke dalam pertempuran sebelum abad ke-20. Untuk dimakan, roti itu harus direndam dalam cair dan dimajukan.
Arahan
-
Tutup roti dengan air sejuk atau susu dalam mangkuk. Gunakan air panas atau kopi untuk mempercepatkan proses membuat roti lebih lembut.
-
Biarkan roti direndam selama 15 hingga 20 minit dalam cecair sejuk, atau selama 5 hingga 10 minit dalam minuman panas.
-
Tuangkan cecair sebanyak roti di mesin masher kentang dan tekan perkakas secukupnya, supaya roti sudah melembutkan melewati grates, kemudian menguli. Atau, letakkan roti yang dilembutkan dalam ayak dan gunakan masher kentang untuk menghancurkannya sehingga roti itu masuk ke dalam mangkuk, yang hanya di bawah.
Arahan untuk memanggang roti
Apa yang anda perlukan
- Air, susu atau kopi
- Mangkuk
- Pam squeezer (atau penapis)
