Kandungan
Ketumbar adalah ramuan musim sejuk tahunan yang ditanam oleh tukang kebun dari seluruh dunia. Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga botani yang sama seperti lobak merah dan mempunyai akar yang boleh dimakan, walaupun daunnya lebih sering digunakan sebagai perasa makanan. Jika bunga tumbuhan matang dan biji benih, benih ini dikenali sebagai ketumbar. Penanaman dan penuaian daun ketumbar memerlukan pengetahuan asas tentang berkebun dan hampir tidak ada peralatan atau peralatan.
Bagaimana untuk menuai
Walaupun tumbuhan ketumbar keseluruhan dapat dimakan, daun biasanya digunakan sebagai perasa. Perlahan tarik daun batang utama.
Bila hendak menuai
Tuai daun ketumbar sebaik sahaja ia terbentuk, dan sepanjang musim bunga dan awal musim panas, sebelum tumbuhan menanam dan menjadi benih. Keluarkan daun di pagi hari dan simpan di dalam air, seperti bunga yang baru dipotong, sehingga saat anda menggunakannya. Tempoh ini antara penanaman dan pembungaan, di mana daun ketumbar boleh dituai, berlangsung selama kira-kira dua bulan atau sehingga suhu tanah menjadi panas hingga sekitar 24 ° C.
Keep It Cool
Tumbuh banyak biji ketumbar yang berbeza di taman sekitar empat minggu. Ini memastikan bekalan rumput segar berterusan di taman. Memupuk hanya beberapa tumbuhan pada masa yang mencukupi, kerana daunnya mempunyai rasa yang kuat.
Menuai cilantro
Sesetengah tukang kebun membenarkan tumbuhan ketumbar berbunga dan membentuk benih. Setelah benih berubah menjadi coklat, potong seluruh tumbuhan ke paras bawah tanah. Letakkannya terbalik dalam beg kertas dan letakkannya di kawasan kering. Apabila tumbuhan dan benih terus kering, benih jatuh dan berkumpul di bahagian bawah beg kertas. Keluarkan semua daun kering; biji-bijian yang lain boleh dijadikan tanah dan digunakan sebagai perasa dehidrasi.
