Kandungan

• Sejarah tradisi
• Simbolisme Moden
• Petua pemuliharaan
• Pengganti alternatif

Kek perkahwinan telah menjadi lambang penting selama berabad-abad, walaupun tradisi sekarang telah berubah dengan peredaran masa. Menjaga lantai atas kek untuk dimakan oleh pasangan pada ulang tahun pertama mereka adalah pasangan yang mengikut adat, walaupun mereka tidak tahu asal-usul tradisi.

Lapisan atas kek perkahwinan disimpan untuk pasangan itu untuk menikmati setahun kemudian (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Sejarah tradisi

Menyimpan lapisan atas kek perkahwinan menjadi norma pada abad kesembilan belas apabila kue berbilang tingkat menjadi biasa. Tujuan pertama perkawinan pada waktu itu adalah menanam. Adalah perkara biasa bagi pasangan untuk melakukan pembaptisan anak sulung mereka satu tahun selepas perkahwinan. Lapisan atas kue biasanya dihidangkan dalam pembaptisan, menyimpan tugas memasak, menghias dan merancang kue pembaptisan. Walaupun sebab-sebab perkahwinan biasanya keluar dari cinta pada masa kini, banyak pasangan memutuskan untuk menunggu lebih dari satu tahun sebelum memiliki anak pertama mereka, menjadikan amalan ini usang.

Simbolisme Moden

Menyimpan kek sehingga ulang tahun pertama telah menjadi tradisi dari masa ke masa. Berkongsi slice dengan pasangan anda pada hari lahir pertama dapat membantu mereka mengingati hari besar dan menghidupkan perasaan pengantin baru. Makan kek anda pada hari lahir anda melambangkan cinta dan kebahagiaan dan meraikan lagi kesatuan.

Petua pemuliharaan

Menjaga kek dengan betul boleh menjadikan tradisi itu berbaloi; Walau bagaimanapun, jika ia tidak dipelihara, ia boleh merosakkan simbolisme. Keluarkan bunga atau perhiasan gula dari kek. Dingin dalam peti sejuk sejurus selepas perkahwinan selama beberapa jam untuk mengeras penutup, menjadikannya lebih mudah untuk menyediakan kek beku. Balut kek dalam beberapa lapisan filem plastik dan letakkan dalam bekas vakum. Tandakan pakej dengan label atau tali leher supaya mereka tahu apa itu. Thaw kek dengan meletakkannya di dalam peti sejuk sehari sebelum anda memakannya. Tanggalkan pembungkusan dan biarkan kek pada suhu bilik selama beberapa jam. Coklat, lobak merah dan badam bertahan lebih lama daripada kek putih, dengan buah krim buah-buahan atau whipped.

Pengganti alternatif

Pertimbangkan pengganti alternatif jika anda ingin menjadi sebahagian daripada tradisi, tetapi jangan memikirkan pemikiran untuk memakan kek satu tahun, atau jika kek anda tidak dapat bertahan dalam tempoh tersebut. Minta replika kecil kek perkahwinan anda untuk orang yang menyiapkannya. Satu lagi cadangan adalah untuk menghiasi kek hari jadi asas dengan penutup asal yang digunakan dalam perkahwinan jika anda, atas sebab tertentu, tidak boleh meminta kek yang sama dengan yang asal.