Kandungan

• Arahan
• Bagaimana

Zucchini adalah ahli keluarga Cucurbitaceae dan boleh meninggalkan banyak jenis hidangan yang lebih enak. Sekiranya anda perlu memilih zucchini di kedai runcit atau kedai runcit, anda harus tahu bagaimana untuk menentukan jika sayur-sayuran masak. Jika anda ingin menggunakan sayur-sayuran yang sihat ini dalam resipi anda, pelajari apa yang perlu dianalisis untuk melihat apakah ia sudah masak.

Arahan

Tentukan jika zucchini masak (Thinkstock / Comstock / Getty Images)

1. Cari warna hijau seragam sepanjang sayuran.

2. Cari zucchini yang panjangnya 15 hingga 20 cm.

3. Pilih zucchini yang agak tegas dan tidak terlalu lembut. Ia harus sedikit lebih fleksibel daripada timun, tetapi tidak terlalu banyak. Elakkan zucchini lembut, kerana kelembutan adalah tanda bahawa ia akan merosakkan. Walau bagaimanapun, jika anda merancang membuat roti zucchini, pilih yang lembut.

Bagaimana

• Pilih zucchini tanpa bahagian luka atau rosak. Sama seperti labu, zucchini akan cepat merosakkan sebaik sahaja rahang pecah.
• Cuba beberapa saiz zucchini untuk melihat mana yang paling anda sukai. Sesetengah orang lebih suka zucchini yang lebih kecil, sementara yang lain, zucchini yang lebih besar. Jika anda memilih mereka di taman anda, cuba yang kecil dan besar dan lihat mana yang paling anda sukai. Jika anda memilih di kedai runcit, pilih yang paling banyak anda temui.