Kandungan
Ais Royal adalah jenis salutan yang biasa digunakan dalam hiasan kek kerana ia kering dengan kemasan yang lancar dan tegas. Anda boleh menggunakannya dengan bantuan beg confectionary (untuk membuat garis halus) sebagai penutup atau untuk membuat rata atau 3-D. Selalunya ketika membuat reka bentuk kek yang lebih rumit, sebaiknya anda bentuk bentuk icing sebenar sehari sebelum memasang kek supaya mereka mempunyai masa yang cukup untuk kering. Untuk membuat dinosaur dengan icing sebenar, anda perlu menggunakan teknik mengisi.
Arahan
-
Beli atau sediakan tiga banyak icing diraja. Beli ia sudah dicelup atau kuah warna dalam warna hijau, coklat dan hitam.
-
Letakkan gambar anda dinosaur di bawah sekeping kertas mentega. Kertas itu hendaklah cukup nipis supaya anda dapat melihat imej menerusinya.
-
Sediakan beg konfeksi dengan icing hijau sebenar dan paruh kecil. Sediakan beg kedua pembekuan hijau dan hujung yang lebih besar.
-
Lukis garis besar dinosaur dengan beg gula-gula. Pastikan untuk menampung sebarang butiran kecil dan tutup sepenuhnya supaya tidak ada kelemahan dalam kontur.
-
Isikan garis besar dengan icing hijau sebenar pada beg hiasan dengan hujung yang lebih besar. Ais sebenar harus mengisi atau "banjir" kontur dengan mudah, jika ia berada dalam konsistensi yang betul.
-
Biarkan lapisan awal frosting diraja selama 24 jam di atas kerajang. Sediakan dua lagi karung pengilang dengan icings coklat dan hitam.
-
Buat butiran, seperti kecacatan, mata dan gigi, menggunakan glasier coklat dan hitam. Benarkan hiasan kering selama lebih daripada 24 jam. Kemudian perlahan-lahan keluarkan dinosaur dari kerajang dengan spatula logam.
Apa yang anda perlukan
- Diraja hijau, coklat dan hitam (atau lain-lain warna yang dikehendaki)
- Rujukan dinosaur
- Kertas mentega
- Kaki dan spout
- Spatula logam
