Kandungan
Anda boleh membuat roti buatan sendiri tanpa mesin khas menggunakan beberapa bahan asas dan ekonomi. Jika anda tidak memilikinya di dalam pantri, anda boleh membelinya di pasaraya terdekat. Resipi ini mengambil adunan mudah yang memerlukan beberapa langkah dan akan membolehkan anda merasai roti yang lazat.
Arahan
-
Campurkan satu cawan dan separuh tepung gandum dengan satu sudu teh garam dan jumlah gula yang sama dalam mangkuk besar. Tambah satu sudu marjerin dan sediakan campuran dengan tangan anda.
-
Masukkan 170 g yis ke dalam campuran dan kacau untuk dimasukkan. Tambahkan 2/3 cawan air suam dan gunakan sudu kayu untuk dicampur dengan baik sehingga doh mulai menebal dan mengeras.
-
Teruskan bekerja doh dengan tangan anda sehingga mangkuk bersih. Jika perlu, tambahkan lebih banyak tepung (kedua-dua dalam doh dan di tangan anda) untuk mengelakkan campuran daripada melekat.
-
Letakkan tepung di atas meja atau permukaan licin yang lain. Letakkan doh di dalamnya dan bekerjanya selama kira-kira lima minit atau sehingga ia fleksibel dan anjal.
-
Tutup bentuk untuk roti dengan semburan dapur. Letakkan doh di dalamnya dan perangkanya dengan tangan anda untuk menutup bahagian bawah. Semprotkan sekeping kertas filem dengan semburan dan gunakannya untuk menutupi bentuk, yang akan menghalang adonan daripada mengering apabila ia tumbuh.
-
Letakkan bentuk di tempat yang hangat, kering, sebagai contoh bahagian atas peti sejuk, supaya ia tumbuh. Biarkan berehat selama 30 minit atau sehingga saiz beregu. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 230 ° C.
-
Tanggalkan kertas filem dan letakkan bentuk di tengah-tengah ketuhar. Biarkan ia masak selama 20 hingga 25 minit atau sehingga roti menjadi emas dan mengeluarkan bunyi berongga apabila dipukul. Biarkan sejuk, potong ke dalam kepingan dan sediakan.
Apa yang anda perlukan
- Tepung gandum
- Garam
- Gula
- Mangkuk
- Margarine
- Yis organik
- Air hangat
- Sudu kayu
- Bentuk roti
- Semburan masak, minyak sayuran atau mentega
- Peranan filem
