Kandungan
Kek perkahwinan, kek hari jadi dan majlis khas lain boleh kelihatan seperti karya seni apabila ditutup dengan pes Amerika. Penutup ini dibuka dengan roller dan kemudian diletakkan di atas kek. Ia mesti disimpan dengan berhati-hati dan dibekukan hanya apabila diperlukan.
Pembekuan
Pasta Amerika boleh dibekukan hanya semasa di atas kek. Ia tidak boleh dibekukan sebelum digunakan.
Titisan kelembapan
Pencairan boleh menghasilkan titisan kelembapan pada permukaan pasta Amerika. Kek yang dilapisi lapisan ais jenis ini harus selalu dicairkan di persekitaran sejuk, sejuk atau di dalam kotak kadbod, kerana pencairan perlahan menghalang pembentukan titisan.
Kek sejuk beku
Kek sisa yang ditutup dengan pasta Amerika, seperti kek perkahwinan, boleh dibekukan sehingga satu tahun. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk membekukan keseluruhan kek selama lebih dari beberapa hari.
Pasta Amerika Putih
Titisan kelembapan yang disebabkan oleh proses pencairan semakin kurang pada pes Amerika putih. Tetapi selalu ada sedikit pembentukan kelembapan.
Cadangan penyimpanan
Pasta Amerika yang tidak digunakan tidak boleh dibekukan, tetapi boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
