Kandungan
Masakan Puerto Rico membawa pengaruh Sepanyol, Tainan, Afrika dan Amerika. Budaya ini menyukai makanan yang sihat dan enak, yang mempunyai sedikit rempah. Puerto Rico menyediakan hidangan yang paling popular dengan menggunakan makanan yang berasal dari pulau ini, seperti pisang, ubi jalar dan kelapa. Pasti semua orang akan menjumpai hidangan kegemaran masakan lazat yang disajikan di pulau Caribbean yang indah ini.
Pengiring
Di Amerika Syarikat, hidangan sampingan seperti kentang tumbuk dan nasi berperisa ayam adalah perkara biasa dalam makanan kami. Di Puerto Rico, mofongo adalah makanan biasa di kebanyakan rumah, menurut laman web Whats 4 Eats. Mofongo, yang merupakan salah satu makanan paling popular di Puerto Rico, adalah hidangan pisang, bawang putih, minyak zaitun dan garam, dimasak dalam kuali sehingga dipanaskan, tetapi tidak berwarna coklat. Makanan Puerto Rico lain yang popular adalah nasi con gandules, iaitu nasi dan hidangan kacang merpati. Rasanya lebih enak daripada kebanyakan hidangan nasi di Amerika Syarikat, kerana ia mempunyai tambahan seperti caper, zaitun hijau dan sos tomato.
Sup
Asopao de gandules adalah rebusan yang popular di Puerto Rico. Rebusan pedas dan pekat ini terdiri daripada bahan-bahan seperti lada, bawang putih, oregano, caper, zaitun, beras dan kacang merpati. Satu lagi sup popular, rebusan ayam, dibuat dengan ayam, kentang, bawang, lada, tomato dan ketumbar, antara ramuan lain. Hidangkan sup ini dengan roti dan salad untuk membuat makanan yang enak dan pedas.
Hidangan utama
Daging babi adalah makanan yang popular di Puerto Rico. Adalah tidak biasa untuk mencari kereta di jalan raya dengan seluruh babi memanggang untuk dijual. Ham panggang oven adalah hidangan klasik yang diperbuat daripada daging babi yang diasinkan dengan oregano, bawang putih dan cuka dan panggang hingga cukup lembut sehingga keluar dari tulang. Daging goreng dengan bawang - stik goreng yang dibumbui dengan bawang - adalah makanan biasa di banyak rumah Puerto Rico, menurut laman web Welcome to Puerto Rico. Hidangan daging lembu, daging domba dan ayam biasa di rumah Puerto Rico dengan rasa perasa Creole yang disebut adobo.
Pencuci mulut
Puding adalah pencuci mulut kegemaran di Puerto Rico. Makanan penutup seperti flan, puding dibuat dengan telur, susu pekat, gula dan vanila. Bumbu seperti koko, labu, kelapa atau nanas boleh menghasilkan pencuci mulut yang luar biasa. Puerto Rico menggunakan buah asli mereka untuk pencuci mulut, seperti jeruk, jambu atau pisang untuk membuat kek, muffin dan kue. Tukang masak Puerto Rika menggunakan labu untuk pencuci mulut, sup dan sebagai makanan tambahan, kerana rasanya yang kaya. Ubi jalar adalah bahan utama dalam nisperos kentang - bebola ubi jalar berperisa dengan kelapa, kayu manis dan cengkih.
