Kandungan
Tujuan penyediaan pemanggang Weber atau jenama lain untuk penggunaan pertama adalah untuk membuang bahan toksik. Semasa proses pengangkutan, semua jenis habuk, zarah cat, kotoran dan kadbod boleh memasuki barbeku. Ia juga boleh berbau seperti cat. Pembersihan menyiapkan permukaan barbeku. Luangkan masa untuk mencucinya dengan sabun dan air sebelum mula membersihkannya dengan lebih bersih. Barbeku yang bersih dan disediakan akan bertahan lebih lama dan menjadikan makanan anda lebih sedap.
Langkah 1
Keluarkan grid dan dulang yang boleh ditanggalkan dari panggangan anda. Sebaik sahaja anda memulakan proses pembersihan, anda perlu menutupnya dengan minyak. Gunakan alat pelindung untuk mengelakkan luka bakar. Sarung tangan dapur yang mencapai siku adalah perlindungan terbaik. Simpan sebotol air di dekatnya untuk menenangkan api bila perlu. Penjepit dan garpu barbeku juga harus digunakan.Peralatan ini panjang dan akan melindungi anda dari luka bakar.
Langkah 2
Nyalakan barbeku anda. Sekiranya anda mempunyai pemanggang arang, biarkan ia membakar hingga mencapai suhu tinggi. Beberapa model dilengkapi dengan termometer terbina dalam. Biarkan suhu mencecah 204 ° C. Model lain tidak mempunyai termometer, jadi anda memerlukan barbeku khusus atau menonton arang batu sehingga menjadi abu. Menurut laman web Weber syarikat, setelah mereka mencapai tahap itu, biasanya setelah 30 minit, barbeku anda akan cukup panas. Model gas hanya perlu dibersihkan dengan proses yang dijelaskan jika mempunyai pemanggang besi tuang. Tetapkan suhu hingga 204 ° C selama 30 minit.
Langkah 3
Tutup setiap dulang dengan minyak sayuran atau minyak zaitun, menggunakan sikat dapur atau menuangkan minyak ke tuala kertas dan mengelap dulang. Ini akan mengelakkan mereka berkarat dan memastikan ia bertahan selama bertahun-tahun. Ganti bahagian semasa panggangan masih panas. Biarkan panas untuk memanggang. Selepas 30 minit, anda boleh meletakkan makanan.
Langkah 4
Letakkan kayu berperisa, seperti walnut, pecan atau oak, di atas arang untuk meningkatkan rasa. Proses ini menghisap barbeku dan memberi makanan anda rasa barbeku yang diinginkan. Untuk meningkatkan lagi rasa, potong bawang besar, lada dan herba. Letakkannya terus di atas arang. Sekiranya panggangan adalah gas, letakkan sayur di atas panggangan. Tutup dan biarkan merokok selama sepuluh minit. Buka penutup dan angkat sayur anda. Barbeku anda akan siap digunakan.
