Kandungan
Sekiranya anda menyukai makanan panas dan pedas, sos lada habanero adalah alternatif terbaik. Lada Habanero sangat panas, secara teknikal disebut Capsicum chinense Jacquin. Menurut laman web "Habanero.org", ia adalah salah satu lada paling pedas dalam keluarga gen Capsicum. Tidak sukar untuk menyediakan sos panas ini, kerana senarai ramuannya berkurang dan masa penyediaannya minimum.
Langkah 1
Potong lada dan angkat bijinya. Adalah mungkin untuk mengikisnya menggunakan sudu atau pisau. Potong lobak merah dan potong bawang putih.
Langkah 2
Masukkan lada dan wortel ke dalam pemproses makanan dan potong halus. Anda juga boleh menggunakan pisau jika anda tidak mempunyai pemproses makanan.
Langkah 3
Panaskan mentega dalam periuk kecil dan masukkan bawang putih, wortel dan lada. Tumiskan bahan hingga wortel lembut. Goncangkan atau kacau dari semasa ke semasa untuk memastikan mereka tidak melekat.
Langkah 4
Masukkan cuka sari apel, garam dan lada secukup rasa. Kacau dan masukkan air sebaik sahaja wortel lembut. Rebus sehingga adunan cukup pekat untuk digunakan.
Langkah 5
Hidangkan sos segera atau simpan untuk kegunaan kemudian. Resipi ini berfungsi untuk membuat kira-kira 285 ml sos dan anda boleh menyimpan selebihnya dalam balang di dalam peti sejuk.
