Kandungan
Whey dijumpai secara semula jadi dalam susu lembu kering beku dan digunakan sebagai serbuk dalam minuman, bar atau produk kaya protein lain. Cirit-birit bukanlah kesan sampingan yang biasa semasa menggunakan protein whey. Walau bagaimanapun, jika keadaan ini muncul, adalah perlu untuk mengelakkan makanan ini sehingga anda berjumpa doktor - kerana ini boleh menjadi tanda beberapa penyakit serius. Keadaan yang paling biasa yang boleh menyebabkan cirit-birit setelah mengambil sejumlah besar protein whey adalah intoleransi laktosa, intoleransi susu atau alergi susu.
Alahan susu
Cirit-birit yang disebabkan oleh whey mungkin berkaitan dengan alergi susu, yang boleh menyebabkan gejala gastritis dalam beberapa minit selepas pengambilan. Pada sesetengah orang, protein whey boleh menyebabkan sistem kekebalan tubuh bertindak balas seolah-olah tubuh diserang. Semasa krisis alergi terhadap susu, sistem imun memahami whey sebagai bahan berbahaya, walaupun selamat untuk dimakan. Tubuh melawan produk dengan membuat antibodi imunoglobulin E, juga dikenal sebagai IgE, menurut laman web MayoClinic.com. Antibodi IgE dalam aliran darah menyebabkan sel mast yang terletak di tisu penghubung menghasilkan histamin. Ini menyebabkan keradangan dan pembengkakan pada tisu penghubung, seperti lapisan usus, menyebabkan cirit-birit.
Tidak bertoleransi susu
Intoleransi susu berbeza dengan alergi kerana ia tidak disebabkan oleh sistem imun. Intoleransi berlaku apabila usus tidak menghasilkan enzim yang sesuai untuk mencerna susu. Protein perlu dicerna sebelum diserap oleh badan. Namun, jika tidak ada pengeluaran enzim yang diperlukan untuk pencernaan, protein akan tetap tidak dicerna, menyebabkan keradangan dan kerengsaan pada saluran pencernaan. Tidak seperti alergi susu, cirit-birit yang disebabkan oleh intoleransi boleh memakan masa hingga beberapa jam.
Intoleransi laktosa
Menurut Whey Protein Institute, protein whey mengandungi 0.1 g laktosa setiap sudu teh serbuk produk. Dalam keadaan tidak bertoleransi, mungkin timbul cirit-birit setelah memakan whey yang mengandungi laktosa, yang merupakan gula yang terdapat dalam produk tenusu. Dalam kes ini, usus tidak menghasilkan laktase, enzim yang memecah gula ini menjadi bentuk yang lebih kecil.
Rawatan
Sekiranya cirit-birit berpunca dari alergi susu atau intoleransi susu, anda perlu menghilangkan susu dan semua produk yang mengandungi whey dari makanan anda. Sekiranya intoleransi laktosa, pengambilan suplemen enzim laktase adalah mungkin untuk mengelakkan cirit-birit.
