Kandungan

• Alergi kepada susu
• Intoleransi susu
• Intoleransi laktosa
• Rawatan

Whey secara semula jadi dijumpai dalam susu lembu kering dan digunakan sebagai serbuk minuman, bar atau produk protein tinggi lainnya. Cirit-birit bukanlah kesan sampingan biasa apabila menggunakan protein whey. Walau bagaimanapun, jika keadaan ini muncul, adalah perlu untuk mengelakkan makanan ini sehingga anda pergi ke doktor - ini mungkin tanda penyakit serius. Keadaan yang paling biasa yang boleh menyebabkan cirit-birit selepas mengambil apa-apa jumlah protein whey adalah intoleransi laktosa, intoleransi susu atau alergi susu.

Whey adalah protein yang terdapat dalam susu. (titisan dalam imej susu oleh jimcox40 dari Fotolia.com)

Alergi kepada susu

Cirit-birit yang disebabkan oleh whey mungkin berkaitan dengan alergi kepada susu, yang boleh menyebabkan gejala gastritis beberapa minit selepas dikonsumsi. Dalam sesetengah orang, protein whey boleh menyebabkan sistem imun bertindak balas seolah-olah badan itu diserang. Semasa krisis susu alahan, sistem imun memahami whey sebagai bahan berbahaya, walaupun ia selamat untuk digunakan. Tubuh melawan produk dengan membuat antibodi untuk immunoglobulin E, juga dikenali sebagai IgE, menurut laman web MayoClinic.com. Antibodi IgE dalam aliran darah membuat sel tiang yang terletak di tisu penghubung menghasilkan histamin. Ini menyebabkan keradangan dan pembengkakan pada tisu penghubung, seperti dalam lapisan usus, menyebabkan cirit-birit.

Intoleransi susu

Intoleransi susu berbeza daripada alergi kerana ia tidak disebabkan oleh sistem imun. Intoleransi berlaku apabila usus tidak menghasilkan enzim yang sesuai untuk pencernaan susu. Protein perlu dicerna sebelum diserap oleh badan. Walau bagaimanapun, jika tiada pengeluaran enzim yang diperlukan untuk pencernaan, protein akan kekal tidak dapat dicerna, menyebabkan keradangan dan kerengsaan dalam saluran pencernaan. Tidak seperti alergi susu, cirit-birit yang disebabkan oleh sikap tidak bertoleransi boleh mengambil masa beberapa jam untuk berlaku.

Intoleransi laktosa

Menurut Institut Whey Protein, protein whey mengandungi 0.1g laktosa setiap sudu tepung produk. Dalam gambar intoleransi, adalah mungkin untuk membangunkan cirit-birit selepas memakan whey yang mengandung laktosa, iaitu gula yang ada dalam produk tenusu. Dalam kes ini, usus tidak menghasilkan laktase, enzim yang memecahkan gula ini menjadi bentuk yang lebih kecil.

Rawatan

Jika cirit-birit disebabkan oleh alergi susu atau intoleransi susu, susu dan semua produk yang mengandungi whey harus dibuang dari diet anda. Dalam kes intoleransi laktosa, adalah mungkin untuk mengambil suplemen enzim laktase untuk mencegah cirit-birit.