Kandungan
Bakteria wujud di mana-mana, dari tanah bumi hingga saluran gastrointestinal manusia. Bergantung pada bakteria individu, aspek yang berbeza dapat mempengaruhi kemampuannya untuk tumbuh dan berkembang. Faktor umum yang menyebabkan bakteria membiak dengan cepat termasuk tahap pH, suhu, nutrien, pernafasan dan kandungan kelembapan persekitaran.
Keasidan dan kealkalian
Tahap pH adalah jumlah ion hidrogen yang terdapat di persekitaran. Tahap diukur pada skala antara 0 hingga 14. 7 mewakili pH neutral. Apabila tahap turun, keasidan meningkat. Semasa mereka meningkat, alkaliniti meningkat. Bakteria boleh hidup atau merosot, bergantung kepada keasidan persekitaran. Sebilangan besar darinya membiak pada pH antara 6.7 dan 7.5. Sebahagiannya hidup di peringkat lebih tinggi dan rendah. Asidofil membiak dengan cepat apabila terdapat keasidan. Neutrofil hidup pada pH 7. Alkalofil tumbuh dengan cepat ke tahap pH alkali.
Suhu
Suhu juga mempengaruhi pertumbuhan bakteria. Bakteria termofilik tumbuh antara suhu 55º C dan 71º C. Pada tahap yang lain, psikofil hidup antara 12º C dan 15º C. Suhu antara 30ºC dan 45ºC sangat sesuai untuk mesofil. Bakteria ini biasanya dijumpai pada manusia kerana suhunya. Psikofil hidup dalam julat suhu rendah, antara 25º hingga 30ºC.
Nutrien
Bakteria memerlukan nutrien untuk hidup, seperti karbon, hidrogen dan nitrogen. Seperti sebatian pertumbuhan lain, bakteria yang berbeza memerlukan nutrien yang berlainan untuk membiak dengan cepat. Chemoheterotrophs tumbuh dengan cepat apabila mereka dapat memperoleh nutrien dari bentuk organik karbon (terdiri daripada organisma hidup) seperti protein dan karbohidrat. Chemoautotrophs memerlukan sebatian bukan organik, seperti karbon dioksida. Chemophototroph, sebaliknya, membiak dengan cepat di hadapan cahaya.
Nafas
Pernafasan, proses pertukaran gas, adalah faktor utama pertumbuhan bakteria. Bakteria aerobik membiak dengan cepat apabila terkena oksigen. Oksigen boleh dalam bentuk air, karbon dioksida atau sebatian organik. Bakteria anaerob boleh menggunakan bahan kimia selain oksigen untuk bernafas. Sebilangan bakteria anaerob mati atau tidak tumbuh di hadapannya.
Kelembapan
Bakteria memerlukan air di persekitaran untuk berkembang. Kelembapan sangat penting untuk membawa nutrien ke dalam dan keluar dari sel melalui osmosis. Untuk membiak dengan cepat, bakteria mesti ada di persekitaran yang menyokong keperluannya untuk air (aktiviti air). Aktiviti air adalah peranan air dalam larutan garam dan gula. Sebilangan besar bakteria berkembang di persekitaran dengan aktiviti air antara 0,7 hingga 1,0. Contohnya, ia mempunyai nilai 1.0 dalam air tulen. Semakin banyak pelarut yang terdapat di dalam air, semakin kecil.
