Kandungan

• Gajus panggang kering
• Gajus panggang dalam minyak
• Kacang mete mentah
• Manfaat untuk jantung
• Mengurangkan risiko batu empedu

Kacang mete dianggap makanan yang sangat berlemak dan berkalori, tetapi apabila dimakan secara sederhana, ia sangat sihat. Kacang ini sebenarnya adalah biji berbentuk ginjal, dengan rasa butter yang lembut, yang berasal dari pokok gajus, di Timur Laut Brazil. Kacang mete berasal dari keluarga yang sama dengan mangga dan pistachio.

Kacang ini merupakan sumber serat dan protein yang baik dan kaya dengan lemak tak jenuh tunggal. Diet yang merangkumi mereka membantu melindungi jantung. Kacang mete juga kaya dengan tembaga, asid folik, selenium dan vitamin kumpulan B.

Kacang mete dipanggang dalam minyak, roti mentah, kering dan salai. Kalori anda akan bergantung pada cara penyediaannya.

Gajus panggang kering

Terdapat kira-kira 8 kalori dalam setiap kacang mete panggang kering. Dua puluh unit dianggap satu hidangan, yang menjadikan 162 kalori. Terdapat purata 13.4 gram lemak dan 8.4 gram karbohidrat dalam satu hidangan. Dua puluh biji gajus mengandungi 0,9 gram serat.

Gajus panggang dalam minyak

Kacang mete yang dipanggang dalam minyak mengandungi lebih daripada 9 kalori per kacang. Berdasarkan bahagian 20 kacang, mengandungi lebih daripada 14 gram lemak dan lebih daripada 10 gram karbohidrat. Satu hidangan juga mempunyai kurang daripada 1 gram serat.

Kacang mete mentah

Kacang mete mentah mengandungi kira-kira 8 kalori. Sebahagian daripadanya, iaitu 20 kacang, mengandungi sekitar 9.1 gram karbohidrat dan 13 gram lemak. Kacang mete mentah mempunyai kira-kira 1 gram serat.

Manfaat untuk jantung

Kira-kira 75 peratus lemak kacang mete berasal dari lemak tak jenuh atau asid oleik. Asid oleik adalah asid yang sama yang terdapat dalam minyak zaitun, yang sangat baik untuk jantung. Asid oleik terkenal dengan menurunkan trigliserida - lemak yang dibawa ke dalam aliran darah dan diketahui dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mengurangkan risiko batu empedu

Dengan memakan hanya 28 gram kacang mete sekali sehari, anda dapat mengurangkan risiko membentuk batu empedu sebanyak 25 peratus. Ini lebih kurang segelintir kacang, atau dua sudu pes mentega mentega mentega, atau 20 kacang.