Kandungan
Ramai orang prihatin dengan pengambilan kolesterol harian mereka dan semestinya. Kolesterol darah tinggi merosakkan arteri dan merupakan faktor risiko penyakit jantung. Kolesterol terdapat dalam sel di seluruh badan dan digunakan dalam penciptaan bahan lain seperti hormon dan vitamin D. Kolesterol diserap dalam lipoprotein. Lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) dianggap kolesterol jahat kerana membawa kolesterol ke tisu badan anda; lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL) adalah perkara yang baik, kerana ia membawa kolesterol kembali dari tisu badan ke hati untuk menghilangkannya. Penting untuk memantau jumlah kolesterol yang dimakan.
Had pemakanan
Anda mungkin tidak dapat mengawal tahap kolesterol anda berdasarkan jantina, usia atau gen anda. Walau bagaimanapun, anda dapat mengekalkan tahap LDL melalui diet anda. Menurut Institut Jantung, Paru dan Darah Nasional, anda harus makan kurang dari 200 mg kolesterol sehari. Anda juga dapat memantau diri anda dengan melihat faktor pemakanan makanan yang anda makan.
Kolesterol diet, sebahagian besarnya, berasal dari sumber haiwan - daging, ayam, kuning telur, makanan laut dan produk susu. Makanan dari tumbuhan tidak mempunyai kolesterol.
Gelas sudah menghasilkan kolesterol yang anda perlukan, biasanya sekitar 1,000 mg sehari. Jadi makanan yang anda makan akan menaikkan kadar kolesterol anda dan akan menjadi berlebihan, meningkatkan risiko kolesterol di arteri anda.
Lemak tepu: pelakunya yang sebenar
Menurut Institut Jantung, Paru-paru dan Darah Nasional, sementara kolesterol makanan semestinya terhad, lemak tepu akan meningkatkan kolesterol anda lebih daripada yang lain. Lemak trans adalah faktor lain, tetapi tidak mendekati kesan lemak tepu. Orang cenderung menggunakannya dalam jumlah besar. Orang Amerika memakan kira-kira 11% kalori harian mereka dari lemak tepu, tetapi hanya 2.5% lemak trans.
Perkara terbaik yang perlu dilakukan untuk menurunkan kolesterol darah tinggi adalah dengan mengelakkan lemak tepu. Perubahan diet terapeutik memerlukan anda mengambil kurang dari 7% lemak tersebut. Contohnya, jika anda makan 1.800 kalori setiap hari, berhasrat untuk makan tidak lebih daripada 12 g lemak tepu.
Anda akan mendapati bahawa makanan dengan lemak jenuh juga mengandungi kolesterol makanan (makanan yang berasal dari haiwan).
Cara lain untuk menurunkan kolesterol
Anda boleh mengawal kolesterol dengan cara lain. Jaga aktiviti fizikal; menurut American Institute of Cardiology, mereka dapat membantu meningkatkan HDL anda, yang dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang rendah. Senaman membantu mengawal berat badan. Berat badan berlebihan akan meningkatkan LDL tinggi dan HDL rendah.
Berhenti merokok dan, jika anda minum alkohol, minum secara sederhana. Merokok adalah faktor terbesar yang berkaitan dengan penyakit jantung, kerana HDL menurun, menyebabkan darah membeku. Minuman beralkohol secara sederhana sebenarnya mengurangkan risiko penyakit jantung. Namun, jika penggunaan anda tinggi, ia boleh menyebabkan masalah jantung yang lain, jadi tidak digalakkan untuk mula minum atau menambah pengambilan.
