Kandungan
- Ukuran bebola daging adalah penting untuk mengawal bahagiannya
- Anggaran terbaik bagi setiap tetamu
- Kesimpulannya
Anda boleh menyediakan lima atau enam bola dengan diameter 2.5 cm setiap orang, atau dua hingga tiga bola dengan diameter 5 cm untuk setiap satu. Resipi yang menggunakan 14.5 kg hingga 16 kg daging lembu dengan campuran atau resipi yang menggunakan 9 kg hingga 11 kg daging lembu tanpa campuran untuk digunakan dalam sos, bebola daging, pemadat untuk sandwic seperti sloppy joe atau cabai, mereka biasanya cukup untuk 100 orang, menurut maklumat dari bufet Ellen's Kitchen.
Ukuran bebola daging adalah penting untuk mengawal bahagiannya
Anggaran terbaik bagi setiap tetamu
Kira-kira 9 kg adalah jumlah yang rata-rata, terutama jika anda merancang untuk menggunakan bakso sebagai makanan tambahan pasta. Laman web "OChef.com" mengesyorkan menggunakan pemotongan pemotongan jika boleh.
Kesimpulannya
"Tidak semua bakso sama" dis "OChef". Sebilangan besar tuan rumah (dan banyak perkhidmatan bufet) membuat bebola daging dengan tangan, tanpa ukuran yang tepat. Sentiasa sediakan sedikit lebih banyak (tujuh atau lapan kecil, atau empat hingga lima yang besar setiap orang) untuk mengelakkan risiko hilang, terutamanya kerana sebilangan tetamu cenderung makan lebih banyak daripada anggaran purata.
