Kandungan
Nachos ditutup dengan keju cair yang panas adalah hidangan kegemaran ramai orang. Tidak seperti sos yang dibeli siap dengan puluhan pengawet, adalah mungkin untuk membuat resipi ini di rumah menggunakan bahan semula jadi, seperti susu dan keju cheddar. Gunakan keju cair ini sebagai makanan lezat untuk nachos, taco, burrito, hamburger atau bahkan mencelupkan kepingan daging, sayur-sayuran dan roti dalam sejenis fondue.
Langkah 1
Lumurkan keju krim dalam kuali yang ditutup dengan api kecil, tetapi kacau selalu.
Langkah 2
Sebaik sahaja melembutkan, masukkan keju cheddar dan Monterey Jack.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang terpisah, masukkan tepung hingga 1/4 cawan susu dan kacau rata.
Langkah 4
Masukkan sos lada dan 1/2 cawan susu ke dalam periuk di atas api sederhana. Kacau dan biarkan cair.
Langkah 5
Masukkan baki susu dan kacau rata. Kemudian masukkan campuran susu dan tepung.
Langkah 6
Rebus sos sehingga mendidih, tetapi jangan berhenti mengacau. Setelah campuran mendidih, terus kacau sebentar sebelum memadamkan api. Hidangkan panas.
