Kandungan
Walaupun kubis rebus atau rebus enak dimakan, baunya semasa dimasak mengganggu. Rahsia untuk menghilangkan bau kubis yang menyinggung ini adalah dengan mencipta sesedikit mungkin. Memasak kubis dengan cepat dalam kuali terbuka akan membantu mengurangkan bau. Semakin lama kubis memasak, semakin kuat baunya. Oleh itu, memasak kubis sepanjang hari dalam periuk perlahan mungkin akan mengeluarkan bau yang paling kuat.
Langkah 1
Buka semua tingkap dan hidupkan tudung dapur semasa memasak kubis. Ini akan membantu membiarkan udara segar dan bersih beredar di kawasan dapur.
Langkah 2
Balut potongan roti kecil dengan kain kasa dan tambahkannya ke dalam air di mana anda memasak kubis. Roti akan menyerap sebahagian air, sedikit menghilangkan bau kubis yang menyakitkan. Menambah kacang keseluruhan (dengan cengkerang dan segala-galanya) ke dalam air yang anda masak juga dapat menghilangkan bau.
Langkah 3
Basuh periuk dan perkakas dengan cuka dengan asid asetik 6% sebaik sahaja anda selesai memasak atau merebus kubis.
Langkah 4
Masukkan 1/4 cawan cuka ke dalam periuk dan didihkan. Semasa cuka mendidih, wapnya akan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dari kubis yang dimasak.
