Kandungan
Ice icing mudah dibuat dan digunakan untuk menghias kek, biskut dan gula-gula lain. Ia sukar dikeraskan, sehingga dapat digunakan untuk membuat bunga seperti seramik lembut atau untuk membentuk bunga gula dan hiasan lain yang dapat anda gunakan untuk menghias gula-gula anda. Dibiarkan begitu sahaja, bunga aising kerajaan akan cepat kering. Icing sebenarnya terkenal dengan pengeringan yang cepat. Tetapi jika anda tergesa-gesa, ada beberapa petua dan trik yang dapat membantu anda mempercepat proses pengeringan.
Langkah 1
Ikuti resipi aising kerajaan anda dengan teliti. Sekiranya pengukuran tidak tepat, atau jika anda tidak mengetuk aising sehingga cukup tebal, konsistensi akan diubah dan proses pengeringan dapat berlangsung lama.
Langkah 2
Periksa tarikh luput pewarna yang boleh dimakan dan berperisa. Menambah produk yang sudah habis masa berlainan pada lapisan gula anda boleh mengubah tekstur dan memanjangkan atau bahkan menjadikan proses pengeringan tidak dapat dilaksanakan.
Langkah 3
Periksa suhu bilik. Jadikan bunga ais kerajaan anda di persekitaran dengan peredaran udara yang baik. Sekiranya cuaca lembap, gunakan alat pengering udara di persekitaran tempat anda membuat bunga. Ice icing tidak kering dengan baik apabila terkena kelembapan.
Langkah 4
Letakkan bunga ais kerajaan anda di atas lembaran kertas perkamen.
Langkah 5
Keluarkan bunga dari kertas lilin hanya apabila ia cukup kering untuk dikendalikan.
Langkah 6
Letakkannya terus di rak kaki. hidupkan kipas pada jarak 60 hingga 90 cm dari bunga dan pada kelajuan rendah sehingga kering sepenuhnya. Atau letakkan di atas loyang aluminium dan bakar pada suhu terendah.
