Kandungan
Alkali atau alkaliniti adalah istilah yang menggambarkan keseimbangan pH suatu bahan. Bahan alkali - sama ada cecair atau pepejal - mempunyai tahap pH di atas purata, menjadikannya bertentangan dengan asid. Di taman rumah anda, sebilangan tanaman menyukai tanah menjadi sedikit beralkali. Walau bagaimanapun, kebanyakannya boleh dirugikan oleh alkaliniti berlebihan. Untuk menjadikan kebun tumbuh dengan baik dan banyak, adalah berguna untuk memahami konsep kealkalian, pH dan keseimbangan tanah.
Skala pH
Semua zat dapat diukur dengan pHnya, yang mewakili "potensi hidrogen". PH diukur pada skala dari 0 hingga 14: angka menunjukkan jumlah ion hidrogen bebas yang terdapat dalam bahan tersebut. Asid terkuat mempunyai pH 0; asas terkuat mempunyai pH 14. Air suling adalah satu-satunya bahan biasa yang mempunyai pH neutral: dalam air tulen, semua ion hidrogen terikat pada molekul air. Air suling mempunyai pH 7, iaitu neutral.
Skala pH adalah logaritma, yang bermaksud bahawa pH 4 adalah 10 kali lebih kuat daripada pH 3.
Kealkalian dan keasidan
"Alkaline" adalah kata lain untuk "asas". Asas, atau bahan alkali, adalah kebalikan dari asid. Walaupun ion ini mempunyai lebihan ion hidrogen, asasnya hanya sedikit. Asid terkuat adalah asid bateri dan asas yang paling kuat adalah lye. Kedua-dua bahan kimia ini sangat menghakis. Walau bagaimanapun, kebanyakan asid dan basa jauh lebih lemah. Kopi hitam, misalnya, mempunyai pH 5. pH natrium bikarbonat adalah 9. Asid cenderung mempunyai rasa pedas atau masam dan asasnya biasanya pahit.
PH tanah
Umumnya tanah menjadi berasid di tempat dengan curah hujan yang tinggi. Kawasan ini cenderung mempunyai sejumlah besar bahan organik yang terurai di dalam tanah, yang menjadikannya berasid ketika ia merosot. Kawasan dengan curah hujan yang rendah, sebaliknya, cenderung menjadi alkali. Ini mungkin disebabkan oleh simpanan bijih, bahan kimia dan garam di dalam tanah yang tidak dihanyutkan oleh hujan.
Kesan kealkalian pada tanaman
Sebilangan besar tanaman tumbuh dengan baik di tanah dengan pH rata-rata 6 hingga 7.5. Sejauh itu, kebanyakan nutrien lebih mudah diakses dan lebih mudah bagi tumbuhan untuk menyerapnya dari akar. Di tanah beralkali, nutrien umumnya kurang tersedia, menyebabkan kelaparan tumbuhan. Terdapat tumbuh-tumbuhan, misalnya, yang disesuaikan dengan persekitaran alkali, seperti pokok zaitun; namun, mereka mati sekiranya pH terlalu tinggi.
Menukar tanah beralkali
Untuk mengawal pH tanah anda, ia perlu diuji. Ambil contohnya dari pusat kebun anda untuk mengetahui tahap pHnya, dan mana, jika ada, nutrien hilang. Kemudian, buat perubahan. Terdapat beberapa bahan kimia yang menurunkan pH. Sulfur adalah yang paling murah, tetapi sphagnum gambut dan sulfat ferus menambah nutrien yang sangat berguna. Anda juga dapat menambahkan bahan organik dan kompos ke tanah dengan kerap, yang akan menstabilkan pH pada tahap yang lebih rendah dari masa ke masa dan memberi lebih banyak nutrien kepada tanaman.
