Kandungan
Minyak jarak berharga untuk minyak jarak dan daunnya yang cepat tumbuh, tetapi kacang jarak yang dibawanya menghasilkan racun mematikan yang dapat membunuh orang dalam beberapa hari. Biji-bijian mengandungi protein beracun yang disebut ricin, yang dilepaskan ketika dikunyah, dihancurkan atau digiling. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC, ikuti dalam bahasa Inggeris), beberapa gejala yang dapat dilihat berlaku 12 jam selepas makan kastor, dan terdapat risiko kematian dalam satu hingga tiga hari.
Gejala: Pengingesan
Semasa mengunyah biji kastor, ricin dilepaskan ke dalam badan, menyebabkan beberapa gejala serius. Dalam masa 36 jam, sakit perut, mual, muntah dan cirit-birit muncul. Gejala yang kurang biasa termasuk ketidakseimbangan elektrolit yang teruk, dehidrasi dan darah dalam air kencing. Selepas tempoh 36 jam, gejala yang mengancam nyawa berkembang, termasuk kerosakan pada hati dan ginjal, menyebabkan kegagalan organ dan akhirnya mati.
Gejala: Dihirup
Menghirup wap dari biji kastor yang dihancurkan menyebabkan beberapa masalah pernafasan, yang boleh menyebabkan kematian. Gejala biasa pertama termasuk kesukaran bernafas, batuk berterusan, sesak dada, mual dan muntah. Sekiranya racun terus menyerang badan, ia boleh menyebabkan edema paru. Sekiranya tidak dirawat, terlalu banyak cecair akan terkumpul di paru-paru, menyebabkan kegagalan pernafasan dan kematian.
Gejala: pendedahan kulit
Mendedahkan kulit kepada racun kacang jarak menghasilkan simptom yang kurang teruk. Ini termasuk kemerahan di tempat, gatal dan radang. Selalunya bersifat sementara dan hanya berlangsung beberapa hari.
Jadual
Keracunan kacang kastor dapat berkembang dalam masa enam hingga 72 jam, bergantung pada jenis pendedahan. Penyedutan menyebabkan gejala yang berkembang dalam enam hingga 12 jam, sementara pendedahan kulit berkembang dengan perlahan. Masa antara pendedahan dan permulaan gejala juga bergantung pada ukuran orang, keadaan fizikal dan jumlah racun.
Kesan
Sekiranya organ tersebut telah dirosakkan oleh racun kacang kastor, ia sering kekal. Organ-organ utama, termasuk ginjal dan hati, tidak boleh kembali berfungsi normal. Sekiranya paru-paru telah terjejas, batuk yang berterusan atau kesukaran bernafas boleh menjadi masalah seumur hidup.
Saiz
Menurut Universiti Cornell, satu miligram racun pekat cukup untuk membunuh. Orang itu mesti makan beberapa biji untuk melepaskan jumlah itu ke dalam aliran darah.
Amaran
Tidak ada penawar terhadap racun kacang jarak dan rawatan perubatan memberi tumpuan kepada melegakan gejala, bukan penyebabnya. Racun kacang jarak boleh membunuh walaupun seseorang mendapat rawatan perubatan. Orang ramai harus mengelakkan daripada menghubungi kacang jarak jika boleh.
