Kandungan
Pembuat wain buatan rumah kadang-kadang memilih untuk menyaring minuman daripada membiarkannya membersihkan secara semula jadi. Penjelasan semula jadi melibatkan membiarkan pepejal yang menyebabkan kekeruhan mengendap ke dasar. Proses penapisan melakukan perkara yang sama. Penapis komersial tersedia, tetapi mungkin untuk membina sistem penapisan wain buatan sendiri.
Menapis anggur
Banyak pembuat wain buatan rumah melihat penyaringan sebagai sesuatu yang harus dicuba setelah semua kaedah penjelasan lain gagal. Secara amnya, penuaan lambat, yang memerlukan banyak kesabaran, adalah kaedah pilihan untuk membersihkan kekeruhan anggur. Sekiranya penapisan menjadi perlu, ia harus dilakukan dengan berhati-hati.
Wain mesti dikeluarkan dari tangki fermentasi, yang biasanya terdiri dari botol kaca, menggunakan siphon, untuk mengelakkan masuknya udara ke dalam cairan semasa pengosongan. Letakkan tiub dekat dengan bahagian bawah bekas penerima untuk mengelakkan penyemburan wain dan mewujudkan lebih banyak kemungkinan udara masuk.
Penapis yang tersedia untuk sistem penyaringan di rumah mungkin berbeza. Beberapa pengeluar menggunakan penapis air. Tangki utama diletakkan di atas bangku dengan tiub siphon disambungkan ke penapis air yang dipasang di bawah. Tiub mengalir melalui saluran penyaring ke tangki kedua. Pam kelas makanan kecil boleh digunakan, atau sifon dapat dibuat dengan menggunakan penyedut pada paip keluar. Sistem siphon akan perlahan dan memerlukan kesabaran yang tinggi. Pilih pam yang tidak akan membenarkan udara memasuki wain semasa mengepam.
Anda boleh membuat sistem yang serupa dengan menggunakan serat penapis wain yang tersedia secara komersial. Tiub bekas utama membawa anggur ke petak serat, sementara tabung keluar membawa wain ke bekas penerima.
Walaupun proses penapisan menghilangkan zat padat yang dapat mengaburkan anggur, tindakan merebus anggur dan membuang cecair di atas sedimen bawah ke bekas lain, juga membantu membersihkan minuman.
