Kandungan
Jus wortel buatan sendiri boleh menjadi sekutu berkhasiat dan murah dalam menurunkan berat badan. Bubur yang tinggal setelah memproses wortel dalam jus tidak perlu dibuang atau dijadikan baja. Ia boleh digunakan untuk membuat kue wortel atau gula-gula yang sihat, yang akan dinikmati oleh banyak orang. Kek rendah kalori dan bebas gluten, telur dan susu. Ia juga dapat diubahsuai dengan mudah untuk vegan, menggantikan madu dengan sirap agave.
Langkah 1
Kira enam cawan pulpa wortel yang tersisa dari jusnya. Tekan pulpa pada saringan untuk mengeluarkan cecair yang tinggal.
Langkah 2
Kosongkan saringan ke dalam mangkuk besar. Masukkan madu, kismis, kacang, kelapa dan kayu manis. Kacau sehingga semua bahan digabungkan sepenuhnya. Campuran mestilah rapuh.
Langkah 3
Gunakan spatula untuk merata campuran kek dalam bentuk bundt. Model dengan kuat menggunakan tangan atau spatula anda. Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan semalaman atau sekurang-kurangnya empat jam.
Langkah 4
Tanggalkan bungkus plastik dan keluarkan kek dari periuk dengan teliti. Potong dan nikmati.
