Kandungan
Sekiranya anda terlalu teruja dengan daging dan kubis kalengan pada Hari St Patrick atau hanya ingin kubis yang dimasak lebih banyak daripada yang dapat dikendalikan oleh perut anda, anda mungkin bingung untuk memikirkan apa yang harus dilakukan dengan semua sisa makanan. Terdapat pelbagai cara untuk memasukkan kubis yang dimasak ke dalam pinggan mangkuk, jadi usaha persediaan anda, tidak kira apa pun, tidak akan sia-sia.
Sup dan rebusan yang banyak
Kubis disertakan dengan sup dan rebusan, jadi mengapa tidak menambahkan tekstur dan rasa tambahan pada kumpulan panas yang hangat? Tambahkan kubis yang tersisa ke sup sayur atau buat sup yang diilhami oleh Ireland dengan menggabungkan kubis dengan daging asap atau daging dan kentang kalengan yang tersisa. Jadikan hidangan kebangsaan Poland yang disebut bigos, atau rebusan pemburu, menggabungkan kubis dengan daging, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak untuk hidangan yang memuaskan.
Rempah
Kubis memberikan asas yang enak untuk bumbu, ada yang lebih tradisional daripada yang lain. Sebagai contoh, kubis mungkin terkenal dengan penggunaannya dalam sauerkraut Jerman dan coleslaw Amerika. Kedua-duanya boleh digunakan sebagai iringan atau untuk menambah sandwic atau hidangan daging. Untuk sentuhan yang sedikit lebih tidak dijangka, tambahkan sentuhan Latin ke kubis anda dengan menambahkannya ke resipi salsa Mexico kegemaran anda, memberikan topping pedas ke taco, kerepek atau salad.
Sandwic supersand
Sandwic menjimatkan hari ketika berbelanja. Kubis tidak terkecuali. Satu sandwic daging kalengan, kubis dan keju Swiss pada roti rai panggang dapat melakukan rintangan bermusim pada bulan Mac. Untuk sandwic yang layak untuk makan di luar pada musim panas, jadikan barbeku salai yang enak dengan kubis pada roti bakar sebagai penghormatan kepada kelezatan selatan atau sandwic sosis gourmet dengan topping kubis.
Hidangan kubis gaya Asia
Sekiranya anda menyukai masakan Cina, anda akan bernasib baik kerana mempunyai semua kubis yang dimasak lebih banyak. Kubis Napa, lebih dikenali sebagai kubis Cina, digunakan dalam masakan Cina dan juga resipi Asia yang lain. Campurkan kubis dengan daging babi dan kucai untuk mengisi ladu dan hendal buatan sendiri. Anda juga boleh memasukkan sisa makanan ke dalam "wajan" panas dengan zucchini, wortel dan cendawan, serta bahan-bahan lain yang diilhamkan oleh Asia seperti mi, nasi atau sos Asia kegemaran anda agar tumis cepat dan mudah. Sekiranya anda ingin mencari inspirasi kuliner di luar China, anda tidak perlu melangkaui Korea. Buat sebilangan besar kimchi berdasarkan kubis dengan bahan-bahan seperti sos ikan, pes lada dan bawang putih.
