Kandungan
Merasa susu busuk pasti membuat perut anda kempis. Susu manja mempunyai aroma dan penampilan yang khas, tetapi ia tidak perlu dibuang. Ini adalah komponen penting bagi beberapa keseronokan, jadi ketahui lebih lanjut mengenai susu manja untuk memastikan anda tidak membuang sesuatu yang berharga.
Pengenalan
Agak mudah untuk mengenal pasti susu busuk. Ini mempunyai ciri khas dan bau, bergantung pada kapan ia mulai merosakkan. Ia mungkin mempunyai rasa pahit pada mulanya, serta bau masam. Walaupun terus merosot, susu mengembangkan gumpalan yang berbentuk susu.
Kesan
Sebilangan besar orang yang minum susu busuk mengenal pasti rasa tidak sedap dan meludah. Tetapi kanak-kanak yang mungkin tidak mengetahuinya mungkin akhirnya minum susu. Sekiranya tertelan, ia akan memberi kesan kepada anak seperti jangkitan bawaan makanan lain. Maksudnya, anak akan sakit perut dan boleh mengalami cirit-birit dan muntah untuk menghilangkan makanan yang manja.
Ketahui sebarang acuan yang terdapat di dalam susu. Pasteurisasi mengeluarkan sebahagian besar dari stok, tetapi boleh muncul dalam susu yang tidak dipasteurisasi. Acuan boleh kelihatan coklat, hijau, merah jambu atau putih. Sekiranya ada warna ini muncul dan susu mempunyai bau masam, jangan ambil.
Cerita
Proses pasteurisasi menyingkirkan banyak bakteria dari susu. Sebelum penemuannya, minum susu yang busuk berpotensi menyebabkan kematian atau penyakit lain yang signifikan. Pasteurisasi membunuh bakteria dengan memanaskan susu ke suhu panas, membunuh sebarang jamur, kulat atau bakteria yang boleh menyebabkan penyakit dan mempengaruhi orang yang meminum minuman tersebut. Proses ini tidak memusnahkan semua mikroorganisma dalam susu, tetapi bertujuan untuk mengurangkan patogen yang secara semula jadi menghuninya. Dicipta oleh Louis Pasteur pada tahun 1860-an, pasturisasi pertama kali digunakan untuk susu yang diberikan kepada bayi dan anak-anak yang sakit. Kejayaan itu menghasilkan aplikasi yang lebih luas, berkaitan dengan pengeluaran susu di bandar-bandar terbesar di Amerika. Sebilangan besar susu yang anda beli di pasaran telah dipasteurisasi, tetapi susu busuk masih berpotensi membuat anda sakit.
Potensi
Tidak semua susu manja harus dibuang. Anda boleh, misalnya, menggunakannya untuk membuat paneer, keju India yang serba boleh (lihat bacaan selanjutnya). Ini boleh dimasukkan ke dalam makanan pembuka dan hidangan utama, serta makanan pencuci mulut. Ia adalah pengganti daging yang baik, kerana ia mempunyai fleksibiliti yang serupa dengan tauhu. Dia menggunakan rasa apa sahaja yang dimasak dengannya.
Paneer adalah susu rebus yang telah diukir dengan agen berasid (cuka, lemon atau yogurt). Pepejal diayak dan ditekan ke permukaan yang keras, seperti kamus tebal. Ini boleh menjadi cara yang baik untuk menggunakan produk yang biasanya anda buang.
Amaran
Sekiranya anak anda menemui sebotol atau cawan susu yang telah dibiarkan di dalam kereta atau tempat tidur selama beberapa hari, ia mungkin tidak menunjukkan sebarang gejala. Bermula dengan air liur di mulut anda dan di sepanjang sistem pencernaan, badan anak anda dilengkapi untuk melawan kuman. Dan susu adalah tempat pembiakan kuman kerana kandungan nutriennya. Baik untuk kita, baik untuk kuman. Tetapi jika anak anda mengalami demam atau muntah, cirit-birit atau sakit perut pada hari-hari berikutnya, hubungi doktor.
