Kandungan
Tumbuhan memperoleh tenaga melalui cahaya. Proses di mana ia mengubah sinar matahari menjadi tenaga disebut fotosintesis dan setiap tumbuhan melaluinya, dalam satu cara atau yang lain. Fotosintesis berlaku di peringkat sel, membolehkan tanaman mengekalkan penampilan hijau yang indah.
Asas tanaman
Biologi sel tumbuhan
Sel tumbuhan terdiri dari komponen yang serupa dengan sel haiwan, walaupun mengalami proses yang sama sekali berbeza. Sel tumbuhan dikelilingi oleh dinding sel, seperti membran sel berlilin. Di dalamnya terdapat zat agar-agar yang dikenali sebagai sitoplasma.
Di dalam sitoplasma sel tumbuhan terdapat beberapa bahagian penting dari bahan selular. Sebagai tambahan kepada inti, vakuola dan mitokondria, terdapat kloroplas. Mereka adalah sumber tenaga sel tumbuhan, menyediakan makanan untuk tanaman. Di dalam dinding sel luar terdapat membran thylakoid kloroplas, dan di dalamnya terdapat pigmen yang dikenali sebagai klorofil.
Klorofil mampu menghasilkan gula menggunakan tenaga cahaya matahari, melalui tindak balas kimia antara air dan karbon dioksida. Hasilnya adalah gula yang tidak hanya berfungsi sebagai makanan untuk tanaman, tetapi juga oksigen. Reaksi pengeluaran gula ini dilakukan dalam stroma, lanjutan dari kloroplas. Klorofil juga bertanggungjawab untuk warna hijau daun dan batang tanaman. Hijau adalah warna terbaik untuk menangkap cahaya matahari dari antara spektrum warna (merah dan biru) yang paling cekap dalam menghasilkan tenaga yang diperlukan untuk membuat makanan untuk tanaman.
Perubahan warna dan kejatuhan daun
Semasa musim bunga dan musim panas, daun meneruskan proses pengeluaran makanan menggunakan klorofil dan oleh itu daunnya tetap hijau. Pada musim gugur, ketika malam semakin lama, keperluan untuk menghasilkan makanan tidak aktif dan klorofil musnah. Ketika dihilangkan, pigmen daun lain muncul, seperti karotenoid, yang bertanggungjawab untuk pigmen coklat, kuning dan oren; dan antosianin, yang bertanggungjawab untuk warna merah terang yang terdapat pada daun musim luruh. Pigmen ini juga umum terjadi pada buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti halnya karotenoid, yang memberikan warna wortel, pisang dan jeruk. Anthocyanin bertanggungjawab untuk warna merah epal, strawberi dan tomato.
Akhirnya, saluran yang membawa gula, dihasilkan dalam fotosintesis, dari daun ke atrofi batang tumbuhan dan kering. Selepas daun untuk penghasilan karotenoid dan antosianin, ia akan layu dan jatuh dari tanaman.
