Kandungan
- Untuk menggantikan 1 cawan sirap jagung dengan gula
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Penggantian lain
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Langkah 4
Lebih murah dan serbaguna seperti gula, sirap jagung memberikan tekstur halus pada makanan yang dipanggang dan makanan lain, selain mencegah penghabluran resipi untuk gula-gula dan jeli. Produk ini juga kurang manis daripada gula, mengurangkan lemak resipi dan tidak menambah rasa tambahan pada produk akhir, seperti madu dan molase. Namun, sesiapa yang alah kepada jagung tidak boleh memakan pemanis ini, kerana ia berasal dari pati jagung. Nasib baik, bahan-bahan isi rumah biasa boleh digunakan untuk menggantikan sirap jagung, tanpa merosakkan rasa.
Untuk menggantikan 1 cawan sirap jagung dengan gula
Langkah 1
Campurkan gula dan air ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana.
Langkah 2
Rebus campuran selama satu minit, atau sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 3
Biarkan sejuk. Masukkan campuran ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk semasa anda tidak menggunakannya.
Penggantian lain
Langkah 1
Gantikan sirap jagung dalam resipi anda dengan sukatan madu atau sirap maple yang sama. Ini sedikit lebih manis daripada sirap jagung dan juga akan menambahkan rasa masing-masing ke produk akhir.
Langkah 2
Gantikan sirap jagung dengan sukatan molase yang sama. Molase, atau sirap emas, dibuat dari gula halus dan boleh digunakan untuk menggantikan sukatan sirap jagung yang sama. Warnanya biasanya berwarna kuning muda, dengan penampilan dan kelikatan yang serupa dengan madu.
Langkah 3
Gantikan sirap jagung dengan ukuran yang sama dengan sirap beras perang. Sama seperti yang pertama dibuat dari pati jagung, yang kedua dibuat dari pati beras. Ia berwarna coklat dan rasanya yang tersendiri akan terasa pada produk akhir.
Langkah 4
Gantikan satu ukuran sirap jagung dengan satu ukuran nektar agave, meningkatkan jumlah cecair lain dalam resipi sebanyak 1/3 cawan. Pilihan organik rendah lemak, nektar agave berasal dari getah tanaman agave dan rasanya sangat mirip dengan sirap maple.
