Kandungan
Sama ada anda berada di pulau atau kota, kek bertema maritim dapat membuat anda merasa seperti menikmati cahaya matahari dan pasir lembut di pantai. Semasa membuat kek dengan tema ini, anda perlu membuatnya kelihatan se realistik mungkin. Cuba gunakan foto kerang, bola pantai dan lain-lain sebagai rujukan, sambil menyediakan hiasan untuk sentuhan yang lebih realistik.
Pasir
Tidak sukar untuk membuat aising kelihatan seperti pasir untuk kue bertema pantai. Daripada membuat buttercream seperti pasir, tutup kuih dengan lapisannya dan gunakan pasir yang boleh dimakan yang terbuat dari gula merah dan air hancur dan keropok garam. Gunakan pemproses makanan untuk mengikis kuki dan campurkan dalam bahagian yang sama dengan gula, taburkan campuran ke atas kek yang baru ditutup untuk melekat bersama.
Kerang
Kerang boleh menjadi sukar dan memakan masa untuk mengukir lapisan gula. Untuk menjimatkan masa, anda boleh membuatnya dengan menekannya ke atas acuan coklat menggunakan ais yang telah dibuat sebelumnya. Pukul aising sehingga halus dan lentur, dan tekan bebola ais kecil ke dalam acuan coklat, putar acuan dan keluarkan cangkangnya. Selepas pengeringan, semburkan glitter yang boleh dimakan emas, merah jambu, biru dan putih yang boleh dimakan untuk memberikan kemasan yang berkilat. Glitter berkilau adalah serbuk yang boleh dimakan yang terdapat di kedai kraf dan digunakan untuk makanan dengan berus. Sapukan dengan menggunakan bulu kecil dari berus kraf.
Batu karang
Karang adalah bahagian lautan yang kompleks yang dapat dihasilkan semula dalam kek bertema. Daripada berusaha mengukir sepotong karang dengan tangan dengan aising, anda boleh melakukannya dengan menggunakan tangkai anggur ganti, icing kerajaan dan sedikit pewarna aising. Manisan diraja adalah keras dan terbuat dari serbuk meringue, air dan gula aising, dan tidak dimaksudkan untuk digunakan dalam kek atau kek cawan kerana kekerasan, tetapi anda boleh mewarnainya dengan warna yang anda suka. Gunakan muncung pastri untuk menutup sekeping tali anggur dengan lapisan aising, dan biarkan kering, mengulangi proses pada tali yang sama sehingga semuanya ditutup.
Air laut
Air bergerak dan mengalir dengan lancar, dan walaupun menggunakan buttercream mungkin untuk membuat penampilan laut, ia tidak akan kelihatan sehalus atau jernih seperti air sebenar. Sebaliknya, tutup kek dengan lapisan nipis krim mentega hijau, gunakan reka bentuk "S" untuk menggegarkan gelombang lautan. Dengan spatula kek, letakkan gel dekat dengan tanah yang tegas untuk memberikan kesan gelombang pecah di atas pasir.
