Kandungan
Melon melon adalah buah yang sihat dan lazat. Untuk memanfaatkan sepenuhnya rasa, pilih yang matang. Oleh kerana tembikai dapat melewati titik dengan cepat, Anda juga perlu mengetahui tanda-tanda bahawa ia telah mencapai puncaknya.
Langkah 1
Nilai bahagian luar buah, perhatikan corak "jaring", urat halus yang menutupi kulit. Jaring harus kelihatan dalam, jelas dan mempunyai warna oren atau keemasan.
Langkah 2
Pegang tembikai di tangan anda dan pertimbangkan beratnya. Apabila sudah masak, ia menjadi lebih padat. Biji tembikai yang sudah matang kelihatan berat untuk ukurannya. Sekiranya ragu-ragu, bandingkan sebilangan buah dengan saiz yang sama dan pilih yang paling berat.
Langkah 3
Bau tembikai, memegang hujung di mana batangnya berada di dekat hidung. Melon masak mempunyai aroma buah dan manis dan yang hijau mempunyai bau samar dan coklat (pati, ciri bau pisang hijau juga).
Langkah 4
Tekan ibu jari anda dengan lembut ke bahagian bahagian batang tembikai. Ia harus sedikit lembut. Sekiranya anda lembut, anda sudah berada di puncak.
Langkah 5
Pukul tembikai dengan tangan tertutup, menggunakan buku jari anda. Suara mesti berlubang dan dalam. Sekiranya suaranya tinggi atau rendah, ia tidak matang.
