Kandungan

• Ketumbar
• Daun Bay
• Oregano
• Nutmeg

Yam, biasanya keliru dengan ubi jalar, adalah asal dari kawasan sub-Saharan Afrika. Dengan lebih daripada 150 jenis yang berbeza, tiada kekurangan cara memasaknya. Walaupun ia sering digunakan dalam hidangan manis, menambah perisa sedap untuk ubi keledek boleh menjadikan bahan ini menjadi hidangan yang sempurna untuk dilayan sepanjang tahun.

Hidupkan yam ke dalam hidangan yang sempurna dengan menggunakan rempah yang lazat (rempah imej oleh Bartlomiej Nowak dari Fotolia.com)

Ketumbar

Coriander menyediakan kombinasi lemon dan bijak dan menambah keunikan unik untuk rasa yam. Masak yam dalam mentega dengan ketumbar supaya rasa sitrus kuat lemon zest anda dan oren mencipta hidangan yang sempurna. Campurkan rasa ini dengan beras putih atau keseluruhan untuk menjadikannya hidangan utama yang berkhasiat.

Daun Bay

Rasa yang menarik dan sedikit pahit daun telur boleh menambah kedalaman rasa. Hidupkan ke dalam rebusan yang lazat dengan mendidih dengan daun bay, kayu manis, bawang putih, bawang dan tomato untuk menambah selera segar dari kebun sayur, dan anda akan mempunyai rebusan yang sempurna untuk hari musim sejuk.

Oregano

Paling sering digunakan dalam lada dan sebagai perasa pizza, oregano membantu menonjolkan kemanisan semulajadi keladi. Mencampurnya dengan oregano, biji labu dan kelapa membentuk hidangan dengan intensitas rasa dan tekstur yang hebat, dan merupakan alternatif yang lebih baik untuk kentang goreng atau kentang tumbuk dengan mentega.

Nutmeg

Rasa pedas buah pala menggabungkan dengan sangat baik dengan ungu, menyoroti rasa ringan dan menyenangkannya. Campurkan kacang tumis dengan pala dan rosemary untuk meningkatkan rasa semulajadi, dan selesaikan dengan sos krim yang manis untuk membantu menyerlahkan rasa pala yang pala dan rasa bersahaja rosemary.