Kandungan
Pada zaman alkitabiah, rempah-rempah digunakan di dapur, seperti minyak, kemenyan, minyak wangi dan bahkan untuk membuat krim untuk kegunaan kosmetik, perubatan dan upacara. Oleh kerana harganya yang tinggi, mereka dianggap mewah, terutama kerana banyak diimport ke Palestin dari negeri-negeri yang jauh seperti India, Sri Lanka, Asia, Mesopotamia, Parsi, Arabia dan Mesir.
Aloe
Aloe digunakan untuk membuat ubat, minyak wangi dan embalm. Hal ini disebutkan dalam Alkitab dalam ayat Amsal 7:17 dan Mazmur 45: 8 di mana ia digunakan untuk menyempurnakan pakaian dan tempat tidur. Yohanes 19:39 menyebutkan mencampurkan lidah buaya dengan rempah-rempah lain untuk membuat krim untuk mengurapi orang mati.
Balsem
Resin di tanaman balsem digunakan untuk membuat ubat dan kosmetik, termasuk minyak urapan untuk upacara keagamaan. Oleh kerana produk ini berasal dari Gilead, produk ini juga disebut sebagai Balm of Gilead. Sebagai ubat, digunakan untuk mengobati batuk, selsema, sakit tekak secara dalaman dan juga luaran untuk melegakan keradangan yang disebabkan oleh artritis.
Cassia
Dalam Keluaran 30:24, Yehezkiel 27:19 dan Mazmur 45: 8, penggunaan kasia disebutkan. Minyak urapan berasal dari batang kering dan bunga kasia, sementara daun dan akarnya dihancurkan untuk membuat ubat untuk melawan jangkitan bakteria, virus dan jamur.
Kayu manis
Penggunaan kayu manis disebutkan dalam Alkitab dalam ayat Keluaran 30:23, Amsal 7:17, Lagu 4:14 dan Wahyu 18:13. Kayu manis adalah rempah mewah, kerana ia diimport dari tempat-tempat yang jauh seperti Myanmar, Malaysia dan Sri Lanka.Rempah itu digunakan untuk banyak perkara termasuk memasak, minyak wangi dan sebagai ramuan dalam minyak suci.
Henna
Daun tanaman inai digunakan untuk tujuan kosmetik, terutama pada pewarna yang digunakan oleh wanita untuk mewarnai rambut dan kuku seperti yang disebutkan dalam Alkitab dalam Nyanyian Salomo ayat 1:14 dan 4:13. Oleh kerana pokok itu tumbuh di Palestin dan sekitarnya, ia tidak semahal rempah lain yang lebih eksotik pada masa itu.
Dupa
Dupa aromatik yang merangsang digunakan untuk alasan agama oleh orang Babilonia, Parsi, Yunani, Asyur, Rom dan Israel. Dupa disebut beberapa kali, termasuk dalam Keluaran 30: 34-38, Matius 2:11 dan Wahyu 18:13. Ini berasal dari resin semak Boswellia, yang diubah menjadi serbuk untuk digunakan dalam urapan, minyak wangi dan dupa suci.
Myrrh
Pada zaman alkitabiah, mur digunakan sebagai kemenyan, minyak wangi, minyak pembalsem dan memberi lebih banyak aroma kepada wain. Perjanjian Lama mengandungi beberapa sebutan mur termasuk dalam Kejadian 37:25, Ester 2:12 dan Keluaran 30:23. Penyebutan yang paling terkenal adalah dalam Perjanjian Baru sebagai pemberian mur semasa kelahiran Yesus Kristus dalam Matius 2:11 dan Markus 15:23, di mana seteguk mur diberikan kepada-Nya semasa penyaliban.
Saffron
Sebahagian dari tanaman safron menghasilkan pigmen kuning yang digunakan pada pakaian, dinding dan makanan. Itu biasanya dicampur dengan minyak goreng, untuk membuat parfum dan sebagai obat, seperti yang disebutkan dalam Nyanyian Salomo 4:14.
