Kandungan
Daging putih dan lembut nila digabungkan dengan pelbagai resipi makanan laut. Filapia dapat digoreng roti, dipanggang atau dimasak pada makan malam yang lazat atau makan tengah hari yang sangat menarik. Tilapia paling segar, tetapi membekukan fillet adalah cara mudah untuk menyimpan ikan untuk dimakan di masa hadapan. Tidak kira sama ada segar atau beku, nila harus disimpan dengan betul untuk mengelakkan kerosakan. Pastikan rasa ikan nila anda lebih enak menggunakan ikan sebelum merosakkan.
Langkah 1
Periksa warna fillet. Nila segar akan siap dimakan selama satu atau dua hari di dalam peti sejuk, dan kira-kira enam hingga lapan bulan di dalam peti sejuk. Ikan mesti mempunyai warna putih dengan nada merah jambu; jika ikan berwarna kelabu atau bernoda, ia mungkin rosak.
Langkah 2
Periksa tekstur ikan. Fillet harus mempunyai rasa lembap dan padat; jika ikan lembut atau lembek, ia harus dibuang.
Langkah 3
Bau ikan. Tilapia adalah ikan yang hidup di air tawar dan masin, jadi cari tahu tentang persekitaran tempat ikan anda dibesarkan. Nila air masin akan mempunyai bau laut, dan jika ikan itu air tawar, sama sekali tidak akan bau. Sekiranya fillet mempunyai bau masam atau tidak menyenangkan, buangkannya.
