Kandungan
Mengeluarkan ekor lobster dari cangkangnya tidak sukar apabila anda mengetahui langkah-langkah yang diperlukan. Kaedah ini berfungsi sekiranya ekor lobster telah dimasak dan perlu dikeluarkan untuk dimakan atau mentah dan perlu dikeluarkan untuk memasak.
Cara mencabut ekor lobster dari cangkangnya
Langkah 1
Ambil ekor lobster dan letakkan dengan cengkerang menghadap ke atas. Kurangkan panjang kulit kayu dengan gunting tajam, berhenti ketika anda mencapai hujung ekor berbentuk kipas.
Langkah 2
Angkat cengkerang perlahan-lahan untuk menampakkan daging di dalamnya.
Langkah 3
Dengan menggunakan ibu jari anda, tolak sisi ekor ke bawah secara membujur untuk melepaskan daging. Bukan hujung ekor berbentuk kipas. Mungkin memerlukan beberapa minit untuk mengeluarkan daging dari kulit sepenuhnya.
Langkah 4
Semasa mengeluarkan daging dari pelindung payudara, keluarkan seluruh bahagian daging ringan dari ekor dan letakkan di atas kulit. Sekiranya ekor sudah dimasak, anda boleh memakannya dengan mudah sekarang. Sekiranya mentah, masak atau panggang dengan kulit yang masih bersambung untuk persembahan yang elegan. Jika tidak, lepaskan ekor penamatan berbentuk kipasnya.
