Kandungan
Sehingga tahun 1882, mikrob telah diasingkan dengan menyediakan penyelesaian cecair siri sampel dalam medium cecair. Dengan kaedah ini, organisma dalam jumlah yang lebih besar telah diasingkan, tetapi mikroba dalam jumlah yang lebih rendah, menyebabkan penyakit, biasanya tidak diketahui. Pada tahun 1882, Walther Hesse dan Angelina Fannie bekerja di makmal doktor Jerman Robert Koch mengembangkan agar untuk digunakan sebagai agen pemantul. Bermakna mengandungi bahan ini memberikan permukaan pepejal supaya pelbagai mikroorganisma boleh tumbuh dan terpencil.
Sumber agar
Agar diekstrak daripada beberapa spesies alga dan batu merah, seperti Pterocladia dan Gelidium. Alga lain seperti Gelidiella dan Gracilaria juga menghasilkan agar, tetapi ia mempunyai suhu gel yang lebih tinggi, yang menjadikannya tidak sesuai untuk media kultur mikroba. Proses penyediaan agar bakteria bakuologi dari alga adalah proses yang dipantau dengan ketat yang memerlukan peralatan khusus dan kawalan ketat terhadap medium pembuatan.
Agar kimia
Agar adalah karbohidrat rantaian polimer yang terdiri daripada unit galaktosa. Apabila ia dibubarkan dalam air mendidih dan tertakluk kepada penyejukan, ia akan membentuk jisim gelatin. Proses ini berlaku antara 34 dan 36 ° C dan agar tetap teguh hingga 65 ° C.Bahan ini juga bertahan dengan daya ricih, jadi gel yang dihasilkan mengekalkan ketegasannya di bawah keadaan makmal. Walaupun gelatine mempunyai sifat gelling yang sama, ia tidak tahan terhadap serangan enzim bakteria. Agar tidak terjejas olehnya, jadi mungkin untuk menyediakan medium budaya tanpa penggunaan inhibitor, yang mungkin mengganggu pertumbuhan mikrob yang sedang dibangunkan.
Menggunakan agar
Kebanyakan medium mengandungi agar dalam kepekatan antara 1 hingga 2% daripada jumlah keseluruhan budaya. Nilai ini membolehkan pemadatan medium yang mencukupi tanpa menyebabkan masalah untuk pertumbuhan organisma. Kepekatan yang lebih rendah antara 0.05 hingga 0.5% digunakan dalam media kultur yang digunakan untuk pertumbuhan mikroaerofil, anaerob dan eksperimen motilitas. Agar adalah komponen media yang paling kebudayaan yang digunakan untuk kajian mikrobiologi klinikal, penyelidikan auxotropik dan genetik, dan transformasi bakteria.
Jenis-jenis agar
Jenis agar yang digunakan bergantung kepada tujuan khusus media kultur mikroba. Agar gizi purata berguna untuk pertumbuhan kebanyakan kulat dan bakteria. Apa yang tidak mempunyai nutrien umumnya digunakan untuk pertumbuhan organisma yang bukan bakteria. Agar darah mengandungi sel darah dan juga membantu pertumbuhan bakteria. Sabouraud agar berguna untuk perkembangan selektif kulat.
