Kandungan
Makanan seperti kue biasanya mengandungi sejumlah besar mentega atau minyak untuk menjadikannya lembap dan lembut. Minyak sayuran, mentega, pemeliharaan lemak dan sayur-sayuran mengandungi sejumlah besar lemak tepu yang boleh menyebabkan penyakit jantung, strok dan serangan jantung. Menurut doktor Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, minyak zaitun adalah alternatif yang lebih sihat daripada lemak lain kerana ia mengandung lemak tak jenuh dan bukan tepu. Gunakan minyak zaitun untuk membuat pencuci mulut yang lebih sihat.
Arahan
-
Panaskan ketuhar hingga 176ºC
-
Potong kacang vanila dengan pisau, dan keluarkan biji dengan sudu kecil. Pisahkan.
-
Buang sedikit minyak zaitun ke dalam hidangan penaik, dan gunakan sekeping tuala kertas untuk menyebarkan. Taburkan sedikit tepung pada lembaran penaik.
-
Campurkan 1 1/4 cawan minyak zaitun, 3 cawan gula, biji vanila dan 3 cawan tepung dalam pengadun elektrik. Campurkan sehingga dicampur.
-
Tambahkan 3 telur pada satu masa manakala pencampur cecair sehingga 9 telah ditambah.
-
Tuangkan campuran ke dalam baking dish. Sekiranya menggunakan bentuk segiempat tepat, bakar selama 1 jam. Sekiranya menggunakan hidangan penaik bulat, panggang selama 80 minit.
Bagaimana
- Klinik Mayo menunjukkan bahawa penggunaan minyak zaitun boleh mengurangkan kolesterol.
Notis
- Jauhkan anak-anak dari dapur apabila oven dihidupkan.
Apa yang anda perlukan
- Kacang vanila
- Pisau
- Sudu kecil
- Rotisserie segi empat tepat atau bulat
- Pengadun elektrik
- 1 1/4 minyak zaitun
- 3 cawan gula
- Tepung 3 cawan
- 9 telur
