Kandungan

• Arahan
• Bagaimana

Kentang manis, juga dikenali sebagai kentang, adalah ubi yang mengandungi lebih banyak vitamin A daripada spesies lain dari keluarga yang sama. Ia perlu dituai secara berkala untuk menghalang tumbuhan daripada menduduki seluruh taman. Adalah penting untuk dapat mengenali tanda-tanda ubi keledek siap matang. Daripada tanah, ubi ini tidak bertahan lama, oleh itu ia disyorkan untuk mengambilnya tidak lama selepas dituai.

Arahan

Kentang manis berkembang paling baik di iklim tropika dan subtropika (Seiya Kawamoto / Lifesize / Getty Images)

1. Tunggu empat hingga enam bulan selepas menanam ubi jalar. Kerana tumbuh-tumbuhan berkembang dengan baik ketika ditanam di musim semi, tunggu hingga awal musim gugur sebelum mencari sayur-sayuran masak.

2. Perhatikan batang yang telah timbul di atas tanah. Batang kentang manis perlu tebal dan kaku.

3. Kupas tanah di bawah batang dan hati-hati keluarkan kentang manis. Sekiranya terdapat kira-kira dua atau tiga ubi keledek pada akar batang, mereka bersedia untuk dituai. Gunakan sekop bulat untuk menemui ubi agar tidak merosakkannya.

Bagaimana

• Kerana ubi jalar kuat dan kuat, ia dapat ditemui dan dipindahkan, walaupun ketika pucuk sangat muda.