Kandungan
Carl dan Shirley Sontheimer mengasasikan Cuisinart pada tahun 1971 dan mula mengimport dan menjual satu barisan peralatan memasak keluli tahan karat yang eksklusif. Mereka memperkenalkan pemproses makanan pertama di Amerika Syarikat dan tidak lama lagi mereka mempunyai gergasi dapur Julia Child, James Beard dan Jacques Pepin yang menjual nama Cuisinart kepada para chef yang terkenal dan tukang masak amatur. Cuisinart kini mempunyai portfolio khas peralatan rumah, ketuhar, buku masak dan alat dapur, tetapi alat memasak tahan karat yang berkualiti tinggi terus menjadi perdana di dalam syarikat.
Penyelenggaraan harian
Basuh periuk anda dengan sabun dan air suam sebelum digunakan dahulu, atau masukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Bilas untuk membuang sebarang sisa sabun dan lap kering dengan kain lembut. Cuisinart mengesyorkan penggunaan detergen bukan kapur untuk mengekalkan penamat.
Selepas masak dengan periuk keluli tahan karat Cuisinart, isi dengan air panas dan detergen dan rendam sehingga air hangat. Gunakan span untuk membersihkan kuali, bilas dan kering dengan kain lembut. Sebanyak yang anda boleh membasuh periuk anda di mesin pencuci pinggan, kerap menggunakan mesin basuh ini mencalarkan garisan penamat.
Noda dan residu
Makanan kaya kalsium seperti tenusu, salmon, brokoli, atau kacang boleh mencemarkan periuk anda. Sapukan sedikit cuka, sapukannya pada kain kering dan luangkan sampah sehingga hilang. Makanan seperti pasta dan oat boleh meninggalkan residu di kuali. Gunakan pembersih serba guna dengan kain lembut dan basah untuk dibuang.
Makanan yang terbakar dalam kuali boleh meninggalkan sisa hitam yang kelihatan mustahil untuk dikeluarkan. Isikan periuk dengan air suam dengan detergen sedikit, kemudian lap dengan span. Sekiranya residu hitam tidak keluar, seperti 3 cm air suam dalam kuali dengan 1 sudu detergen tanpa limau. Bawa campuran ke panas, bawa ke dalam mendidih, kurangkan haba dan masak selama kira-kira 15 minit. Biarkan air sejuk di kuali, bilas dalam air sejuk dan biarkan longkang. Gunakan span atau spatula plastik untuk membuang sisa residu. Anda mungkin perlu mengulangi langkah ini sekali atau dua kali.
Pembakar dapur boleh mencemarkan bahagian bawah kuali. Gunakan pembersih kokoh untuk membersihkan kotoran. Ikut arahan pengilang untuk menggunakan pembersih. Jika arahan menunjukkan penggunaan air suam, memanaskan kuali sebelum menggunakan pembersih.
Suhu Memasak
Alat memasak keluli tahan karat Cuisinart mempunyai pangkalan terkemas yang membolehkan haba menjadi sama rata. Jangan gunakan suhu tinggi pada alat masakan Cuisinart anda kerana ia boleh merosakkan alat memasak dan merosakkan periuk anda. Gunakan haba sederhana untuk kebanyakan persediaan kecuali untuk cecair yang perlu mendidih, jadi suhu sederhana tinggi harus mencukupi. Alat memasak Cuisinart adalah selamat sehingga 288 ° C.
Langkah berjaga-jaga
Cuisinart mengesyorkan penggunaan perkakas kayu atau plastik jika boleh. Sudu atau perkakas logam lain mungkin menggaru bahagian dalam kuali tetapi tidak mengganggu prestasi anda.
Gunakan berhati-hati apabila menggunakan alat memasak keluli tahan karat Cuisinart pada dapur gas. Sesetengah pembakar boleh memanaskan dan membakar makanan walaupun pada suhu yang lebih rendah.Pengawal api, yang terdapat di kebanyakan gedung perkakasan, terletak di antara kuali dan pembakar untuk mengelakkan masalah terlalu panas. Anda harus berhati-hati apabila menggunakan dapur gas dan pastikan api hanya menyentuh bahagian bawah kuali untuk mengelakkan perubahan warna kekal.
