Kandungan
Tomat kering, juga dikenali sebagai tomato kering, boleh mengambil masa untuk kering dengan cara tradisional dari matahari. Proses ini memberi mereka tekstur lembut dan kenyal. Baik untuk snek, tomato kering juga menambah rasa dalam pembuka selera, pasta, mayonis dan salad. Anda boleh menikmati keseronokan segera dengan mengeringkannya dalam gelombang mikro. Setelah kering, tomato boleh disimpan dalam beg plastik untuk dibekukan atau ditutup dengan minyak zaitun dalam balang kaca.
Arahan
-
Potong setiap tomato secara menegak separuh. Keluarkan pulpa dan biji dengan sudu kecil atau dengan jari anda sendiri.
-
Letakkan tomato dalam satu lapisan, di atas pinggan besar, dengan potong. Masak mereka dengan kuasa maksimum, ditemui, selama 15 minit. Keluarkan hidangan dari gelombang mikro.
-
Hidupkan setiap tomato dengan berhati-hati dengan garpu atau spatula kecil. Berhati-hati kerana tomato sangat halus semasa peringkat ini.
-
Masak mereka lagi dengan kuasa penuh selama 10 atau 15 minit lagi, ditemui. Keluarkan mereka dari gelombang mikro dan biarkan mereka sejuk ke suhu bilik selama 30 minit. Gunakannya dengan serta-merta atau simpannya untuk kegunaan kemudian.
Notis
- Tepung kering di dalam gelombang mikro boleh menghasilkan hasil yang tidak rata. Gunakan ketuhar atau dehydrator makanan jika boleh.
Apa yang anda perlukan
- 12 mencuci tomato roma
- Garam dan lada
- Plat besar
