Kandungan

• Arahan
• Bagaimana
• Notis
• Apa yang anda perlukan

Kacang Carioca adalah sejenis kekacang yang menyediakan sumber protein yang sangat baik untuk diet anda. Mereka sangat serba boleh dan boleh menjadi kursus utama atau iringan. Walaupun sihat dan lazat, ramai orang mengelakkan memakannya kerana mereka mengalami sakit gas. Walaupun mereka diketahui menyebabkan masalah ini, ini boleh dielakkan. Dengan menghapuskan sebanyak mungkin faktor penyebab gas, anda boleh makan kacang tanpa bimbang tentang masalah yang memalukan dan tidak selesa ini.

Arahan

Elakkan asap memalukan dengan menyediakan kacang kakao anda dengan betul (gambar kacang pinto kering oleh Carpenter dari Fotolia.com)

1. Letakkan 1 cawan kacang kakao kering dalam periuk besar dan isi tiga liter dengan air.

2. Rebus air. Tanggalkan buih yang terbentuk di atas permukaan air mendidih dengan senduk. Mengeluarkan dan membuang busa membantu menghapuskan bahan kimia yang menyebabkan gas kacang.

3. Letakkan longkang dalam sink. Tanggalkan kuali air dan kacang dari panas dan tuangkan ke dalam rak. Bilas kacang kuraoka dengan air ais.

   

   Gunakan pengangkat untuk membantu menghalang gas daripada kacang carioca (gambar potongan kolar oleh morrbyte dari Fotolia.com)

4. Ulangi Arahan 2 dan 3 dua kali lagi, mendidih air dan kacang selama 10 minit pada satu masa. Ini menghilangkan bahan kimia yang menyebabkan gas dan melembutkan kulit biji-bijian, menjadikannya lebih mudah dicerna. Makanan kaya serat membuat sistem penghadaman anda bekerja lebih keras, yang boleh menyebabkan gas.

   
   

Bagaimana

• Tambah kepingan halia segar untuk kacang anda apabila anda memasaknya. Ini akan memberikan rasa yang unik dan akan mengurangkan lagi gas.
• Buah Carioca, apabila ditambah kepada sup, lebih mudah dicerna, menyebabkan kurang gas kerana cecair dalam sup melembutkan kacang.

Notis

• Kacang kacang kakao cenderung menyebabkan lebih banyak gas daripada yang anda masak di rumah.

Apa yang anda perlukan

• Periuk besar
• Shell
• Colander