Kandungan
Buah lembut dan lembap adalah sasaran utama pertumbuhan acuan. Enapcemar bau hijau bermula sebagai bintik-bintik kecil di permukaan luar roti, tetapi dengan cepat menyebar, meliputi seluruh kepingan.
Pengenalan
Menurut Sumber Eksperimen laman web, acuan adalah kulat, seperti cendawan, ia menyumbangkan bahan organik seperti roti, makanan dan sayur-sayuran. Menurut laman web Mad Science, acuan roti biasanya hijau dan boleh menyebabkan jangkitan, terutama pada orang-orang dengan penyakit pernafasan atau sistem imun yang berkompromi.
Pertimbangan
Acuan roti berkembang dalam keadaan panas dan lembap. Dalam peti sejuk ia tumbuh lebih perlahan. Loaves dengan kandungan air rendah menghasilkan cendawan lebih perlahan daripada roti lembap. Kebanyakan bakeri termasuk inhibitor cetakan, seperti kalsium propionat, dalam roti mereka. Roti buatan sendiri atau roti organik lebih cepat kerana kekurangan aditif kimia.
Jadual
Acuan tumbuh dalam bentuk roti dalam dua hingga tujuh hari, bergantung kepada keadaan persekitaran dan ramuan roti. Makanan ini sebaiknya digunakan dengan segera atau dibekukan.
