Kandungan
Tepung beras adalah alternatif yang sesuai untuk banyak produk, biasanya sebagai pilihan bebas gluten. Ia boleh dibuat dari sebarang jenis beras, sama ada putih atau keseluruhan. Pengisar Vitamix adalah pilihan pengadunan yang kuat yang menjadikan tepung beras tepung cepat dan cekap. Setelah siap, gunakannya dalam pelbagai resipi, seperti kek, roti, atau gula-gula.
Arahan
-
Masukkan nasi dalam penapis dan tuangkan air di atasnya untuk membilasnya. Ini akan mengeluarkan apa-apa serpihan atau debu yang ada sekarang. Tuangkan ke dalam periuk atau mangkuk dan tutup dengan air. Rendam selama 15 hingga 20 minit.
-
Tuang air dan beras kembali ke penapis untuk mengalirkannya. Goncang penapis perlahan-lahan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin air.
-
Letakkan beras di atas tuala kertas dan sebarkannya. Kertas akan mengalirkan air yang berlebihan, sementara penyebarannya akan memudahkan proses pengeringan. Biarkan ia berehat sehingga nasi kering. Masa pengeringan akan berbeza bergantung kepada beras. Letakkan kipas untuk mempercepatkan proses jika anda mahu.
-
Letakkan nasi dalam pengisar Vitamix. Tuangkan jumlah yang mencukupi untuk menutup bilah tetapi elakkan terlebih muatan mesin. Meluangkan satu hingga dua cawan pada satu masa adalah ideal.
-
Sambungkan pengisar dan hidupkan pengisar. Tonton nasi menjadi tepung. Pengisar Vitamix sangat kuat, jadi hanya perlu satu atau dua minit untuk mengisar. Tuang tepung ke dalam mangkuk, seperti mangkuk. Ulangi proses sehingga anda mempunyai jumlah tepung beras yang diinginkan.
Apa yang anda perlukan
- Sieve
- Air
- Nasi
- Pan atau mangkuk
- Tuala Kertas
- Kipas (pilihan)
- Blender Vitamix
