Kandungan
Resipi makanan dan minuman biasanya menggunakan ukuran tepat yang menghasilkan sejumlah hidangan yang siap disajikan untuk sebilangan orang. Walau bagaimanapun, resipi yang mengukur ramuannya dalam bahagian memungkinkan untuk dimensi sendiri.
Sebahagian
Sekiranya resipi menentukan bahawa anda memerlukan "bahagian" dari ramuan tertentu, ia menetapkan nisbah antara ia dan komponen lain. Anda perlu menentukan berapa "satu bahagian", dan kemudian lakukan beberapa pendaraban dan pembahagian untuk mengira berapa "dua bahagian" atau "separuh bahagian".
Satu contoh
Jus oren beku biasanya disusun semula dengan mencampurkan tin jus pekat dengan tiga tin air. Resipi ini boleh ditentukan sebagai satu bahagian jus dan tiga bahagian air, di mana "satu bahagian" sama dengan "satu tin". Dengan mengetahui bahagian ramuan yang tepat, anda hanya boleh mencampurkan sebilangan tin jus beku, memilih ukuran yang lebih kecil untuk sama dengan "bahagian". Sekiranya anda mahukan jus yang cukup untuk satu hidangan, anda boleh menentukan bahawa "satu bahagian" adalah 1/4 cawan. Dengan cara ini anda akan mencampurkan 1/4 cawan jus dengan 3/4 cawan air, menjadikan satu cawan dan bukannya keseluruhan balang.
Menjayakannya
Semasa menggunakan resipi yang menyenaraikan bahan-bahan dalam bahagian, tentukan terlebih dahulu berapa bahagiannya. Ambil selembar kertas dan tulis bahan-bahannya, ganti ukuran yang ditentukan oleh bahagian, dan teruskan seperti biasa.
