Kandungan
Kaki yang keras adalah potongan daging dari bahagian belakang haiwan. Dia sukar, tetapi kurus. Apabila dilunaskan dengan tukul daging, ia serupa dengan stik palet. Pastikan daging lembut dengan memasaknya dengan cepat di atas api yang tinggi, seperti di dalam kuali, atau dengan perlahan-lahan menyiapkannya dalam cecair, seperti daging atau sos tomato. Resipi stik goreng ini menjadikannya lembut dan boleh disiapkan dengan cepat. Hidangkan stik pada sandwic dengan salad sebagai makanan tambahan untuk makanan yang mudah.
Langkah 1
Musim daging dengan garam dan lada secukup rasa. Lembutkan dengan tukul daging. Tuangkan tepung gandum ke dalam mangkuk sederhana. Masukkan bawang putih, bawang, serpih peterseli dan paprika dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Tuangkan minyak sayuran dan kacau untuk mencampurkannya dengan mentega cair. Sediakan daging semasa minyak panas. Perahkan setiap stik ke dalam tepung berpengalaman, putar dan tekan kedua-dua sisi untuk menutup daging dengan baik.
Langkah 3
Goreng stik selama dua hingga tiga minit di setiap sisi, atau sehingga selesai. Hidangkan mereka semasa masih panas di atas pinggan atau sandwic di atas roti rata.
