Kandungan
Tidak banyak resipi yang memerlukan tepung beragi, jadi lebih mudah dan menjimatkan untuk menyediakan bahagian seperti yang diperlukan, bukannya membeli keseluruhan beg yang boleh dibiarkan tidak digunakan di dalam pantri selama berbulan-bulan. Tepung beragi buatan sendiri hanya memerlukan beberapa saat untuk disiapkan dan berfungsi sebagai pengganti yang terbaik di pasar.
Langkah 1
Perhatikan resipi yang memerlukan tepung dengan ragi dan lihat berapa banyak yang diperlukan. Ukur jumlah yang diingini dalam mangkuk.
Langkah 2
Untuk setiap cawan tepung gandum, tambahkan satu setengah sudu teh serbuk penaik dan setengah sudu teh garam. Gaul rata dan gunakan tepung seperti yang ditunjukkan oleh resipi.
Langkah 3
Gunakan tepung beragi untuk membuat roti buatan sendiri, tetapi ingat untuk tidak menambahkan garam ke dalam resipi. Sekiranya menggantikan tepung gandum dalam penyediaan roti cepat, garam dan serbuk penaik tidak boleh ditambahkan pada resipi.
