Kandungan
Pizza adalah permintaan yang baik, terutamanya untuk makan malam pada hujung minggu atau untuk menyambut rakan-rakan. Untuk memastikan lebih banyak kejayaan dengan rakan-rakan, anda boleh menyediakan pasta anda sendiri bukannya memesan pizza melalui telefon dan perlu menunggu untuk disampaikan. Selain mengejutkan rakan, anda masih dapat menjimatkan wang. Adunan pizza mudah dibuat. Untuk mengisi, gunakan kreativiti dan kejutan. Anda tukang masak malam itu.
Arahan
-
Larutkan ragi, garam dan gula dalam sedikit air suam. Tambah kepada mereka beberapa tepung gandum dan minyak. Campurkan segala-galanya. Masukkan keseluruhan tepung secara beransur-ansur, silih ganti air. Drizzle doh dengan tangan anda dan silih ganti dengan tepung dan air suam sehingga adonan longgar sepenuhnya dari jari anda. Balut doh dan sisihkan, biarkan ia berdiri selama kira-kira 30 minit.
(Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
-
Ambil doh dan masukkannya ke dalam bola kecil, masing-masing menjadi pizza. Untuk membuka doh, anda boleh menggunakan gulungan kayu atau botol kaca. Pastikan anda mengambil label dan mencucinya dengan baik sebelum digunakan. Untuk membuka doh, sebarkan tepung gandum pada permukaan yang rata, seperti sinki dapur. Letakkan cakera di sana dan lulus roll atau botol sehingga ketebalan sesuai dengan keinginan anda, sangat nipis atau tebal.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
Untuk meninggalkan doh siap, berus dengan sos tomato dan bakar selama 15 minit. Jisim ini boleh digunakan pada masa atau beku untuk kegunaan kemudian. Cuba buat minipis dan biarkan mereka dibekukan apabila lawatan yang tidak dijangka tiba. Ia praktikal dan cepat. Sekiranya anda menggunakan adunan pada masa yang sama, letakkan pengisian dan kembalikan ke oven untuk memanggang.
-
Untuk pengisian, gunakan kreativiti. Anda boleh meletakkan sos tomato yang lebih sedikit jika anda mahu, dan menambah mozzarella keju dan kemangi, untuk mendapatkan pizza marguerita. Tambah jagung hijau, telapak tangan, telur dan telur rebus, jika anda suka pizza Portugis. Orang boleh meletakkan tuna dan mozzarella, atau membuat pizza ayam dengan catupiry. Jangan lupa bahawa anda juga boleh menyediakan brigadier untuk memasukkan pizza untuk pencuci mulut.
(barol16 / iStock / Getty Images)
Bagaimana
- Anda boleh meningkatkan adunan pizza anda. Cuba buat dengan resipi roti keju. Untuknya, anda memerlukan kotak krim masam, mozzarella, parmesan, taburkan manis dan garam secukup rasa. Hasilnya luar biasa.
Notis
- Apabila melipat doh, cuba menarik udara dari dalamnya, memampatkannya dengan maksimum. Jadi apabila anda membuka doh, tidak akan ada bola udara yang akan pecah di dalam oven. Udara tidak mengubah rasa, hanya estetika pizza anda.
Apa yang anda perlukan
- 1 kg tepung gandum
- 30 gram yis
- 3 cawan air suam
- 3/4 cawan minyak
- Garam 1 sudu teh
- 1 sudu teh gula
- Mengisi selera
