Kandungan
Sekiranya anda membakar kubis semasa memasak, ia akan menambahkan rasa dan mencegah kembung. Makanan berserat tinggi seperti kubis dan sayur-sayuran sering membentuk pengumpulan gas dalam sistem pencernaan. Herba karminatif adalah yang mengandungi minyak pati yang menenangkan saluran pencernaan. Menambah jenis herba dan rempah ini semasa proses memasak membantu penghadaman dan menurunkan gas dengan berkesan. Musim hidangan seterusnya dengan kubis secara strategik untuk memperoleh rasa yang enak dan mengelakkan gas yang tidak diingini selepas makan.
Langkah 1
Kupas daun yang lebih gelap di bahagian luar kubis dan buang.
Langkah 2
Pegang kubis dengan kuat dengan kedua tangan dan ketuk bahagian akar dengan kuat pada papan pemotong. Pegang akar yang dilonggarkan dengan jari anda dan putar untuk melonggarkannya.
Langkah 3
Potong kubis menjadi dua dan letakkan sisi halus pada papan pemotong untuk mengirisnya dengan nipis.
Langkah 4
Perahkan jalur kubis ke dalam saringan dan basuh dengan baik di bawah air yang mengalir.
Langkah 5
Putar potongan kubis ke dalam periuk dan tambahkan air atau kaldu untuk menutupnya sepenuhnya.
Langkah 6
Tambahkan satu sudu satu atau lebih ramuan karminatif, mengikut citarasa resipi.
Langkah 7
Rebus cecair pekat di atas api sederhana tinggi dan kemudian turunkan suhu dan masak selama 30 minit tanpa penutup.
