Kandungan

• Susu lembu bukan segera
• Susu lembu segera
• Susu kambing
• Susu soya

Susu semula susu bubuk tidak semestinya hanya menambah sedikit air. Terdapat banyak jenis susu tepung yang tersedia, dan kadar air untuk susu berbeza-beza mengikut produk. Serbuk susu lembu, susu kambing dan susu soya semuanya memerlukan air tertentu untuk menyerap serbuk susu kering. Gunakan jumlah yang betul untuk mengelakkan susu yang sangat berair atau sangat tebal.

Jumlah air untuk mencairkan susu tepung bergantung kepada jenis susu (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Susu lembu bukan segera

Susu ini memerlukan air panas dan harus dicampur dengan sempurna supaya ia larut sepenuhnya. Untuk hasil yang terbaik, campurkan dengan baik terlebih dahulu dan simpan sehingga sejuk. Campurkan 3 sudu susu tepung dengan 1/2 cawan air suam dalam pengisar atau pengisar sehingga susu tepung dibubarkan sepenuhnya. Perlahan-lahan tuangkan 1/2 cawan air panas untuk membuat 1 cawan susu. Gunakan 3 sudu susu tepung untuk setiap cawan air suam. Sebagai contoh, gunakan 1 1/2 susu sudu dan 1/2 cawan air untuk membuat 1/2 cawan susu yang direkodkan semula.

Susu lembu segera

Susu lembu segera larut dalam air dengan lebih mudah daripada tidak serta-merta, dan anda boleh mencampurkannya dengan air sejuk. Gunakan 1/3 cawan susu tepung untuk setiap cawan air. Gunakan nisbah yang sama untuk jumlah lain. Sebagai contoh, untuk membuat 2 cawan susu yang dicampurkan, gunakan susu tepung 2/3 cawan dan 2 cawan air. Gunakan pengaduk, pengadun, atau pukul untuk membubarkan serbuk di dalam air. Perlahan-lahan tambah air ke dalam susu, kacau dengan baik untuk hasil yang terbaik.

Susu kambing

Susu kambing sering menjadi alternatif bagi orang yang tidak boleh minum susu lembu. Serbuk susu kambing boleh didapati di kedai makanan kesihatan. Sejumlah kecil air panas dicampur dengan 113 g susu bubuk kambing untuk mencipta pes. Campurkan ini dalam 1 liter air untuk membuat 1 liter susu kambing cair. Rawat susu kambing yang baru dibasuh sebagai susu segar dan simpan di dalam peti sejuk. Gunakan 340 g susu susu kambing untuk membuat 3 liter susu.

Susu soya

Serbuk soya mempunyai nisbah 1 ukuran susu hingga 4 air. Sebagai contoh, untuk membuat 1 cawan susu soya, gunakan 1/4 cawan serbuk yang dicampur dengan segelas air. Campurkan dengan teliti, gunakan pengisar atau pengisar untuk menggabungkan serbuk dan air. Masukkan air ke serbuk sambil mencampur perlahan-lahan, untuk membantu serbuk susu kedelai untuk membubarkan lebih baik, tanpa melambung. Dinginkan soya-gula di dalam peti sejuk sehingga ia digunakan untuk minum.