Kandungan
Ikan panggang tidak harus kering dan tidak menyelerakan - jika disediakan dengan betul, ia boleh menjadi rangup dan berair. Iringan yang baik dapat menjadikan hidangan lebih menarik, menambah nuansa rasa dan tekstur. Nasi dan sayur-sayuran adalah pilihan semula jadi, tetapi anda boleh menggabungkannya dengan hiasan yang lebih luar biasa. Banyak pilihan dapat meningkatkan rasa ikan tanpa menggunakan gula atau gluten dan dapat disesuaikan agar mengandungi sedikit atau tanpa keju.
Kentang goreng
Walaupun ikan goreng dan kerepek merupakan gabungan yang biasa di negara penjajahan Inggeris, anda boleh mencipta tarikan yang rangup dengan menyediakan ikan bakar dengan "kentang goreng" ketuhar dan bukannya di dalam kuali. Anda boleh meninggalkan hidangan yang berbeza menggunakan rempah kreol (seperti paprika, bawang putih, lada, oregano dan thyme) atau pilihan anda dalam ikan dan kentang. Untuk menyelesaikan makanan, anda boleh menyajikan salad kubis ringan dan saus tomat buatan sendiri dengan cuka sari apel dan lebih banyak rempah.
Quinoa
Ikan panggang dengan rasa yang ringan memerlukan hiasan yang tidak dapat disukai daripada rasa halus. Sekiranya anda akan menyajikan ikan yang dibakar dalam kertas, disediakan dalam kerajang atau mentega dengan lemon dan rempah di dalam ketuhar, quinoa adalah lauk yang tidak setanding dengan hidangan tersebut. Biji seperti biji-bijian ini mempunyai kandungan protein yang tinggi dan rasa kacang ringan. Makanan ini dapat disajikan dengan kombinasi sayur-sayuran, seperti zucchini dan labu, menjadikan tekstur dan rasa yang bertentangan dengan ikan bakar.
Kacang putih
Idea yang baik untuk menjauhi nasi dengan sayur-sayuran adalah kacang putih au gratin, untuk menemani hidangan ikan dengan rasa pesta. Mereka boleh menjadi gratin au dalam bentuk individu atau pada loyang besar. Bubur kacang putih boleh ditutup dengan campuran serbuk roti atau serbuk roti, keju Parmesan dan minyak zaitun dan panggang di atas api yang tinggi. Perbezaan kerak renyah dengan kacang lembut yang menetes di bawahnya adalah tambahan mewah untuk resipi ikan yang sihat.
Artichoke
Anda tidak perlu menyediakan lauk anda secara berasingan dari hidangan utama. Sekiranya berlaku sebatan, anda boleh memanggang sayur-sayuran di dalam gelas yang sama dengan ikan. Setelah perap fillet dalam cecair artichoke kalengan, sebarkan tomato cincang, kepingan zucchini, kemangi dan bawang putih di sekitar ikan. Sekiranya anda ingin menambahkan dimensi masin yang lain, gunakan kaldu makanan laut untuk memasak ikan dan sayur-sayuran, sehingga kapur masak dan legap.
